晚餐，有浪漫的燭光晚餐，有普通的家庭晚餐，也有盛大的晚宴，晚餐形式多種。當然菜式多種多樣，但晚餐宜吃早且吃少，繁忙的都市人，諸多應酬、會談、聚會等活動統統安排在晚餐進行。
JessicaKitchen
簡單涼拌豆腐配菜超方便
材料：豆腐、柴魚片、醬油、水
簡單又好吃的日式白蘿蔔燉雞肉
材料：白蘿蔔、雞扒、味醂、醬油、料理酒、糖、水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
焗雞髀好驚難熟，焗得耐又驚雞肉鞋肉，今次用了低溫焗，最後10分鐘烤燶表面，再搽上轉糖，烤出來的雞...
材料：橄欖黃油雞髀、有鹽牛油、迷迭香、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］香料、［醃料］胡椒粉、燒烤...
天氣炎熱食冷盤都唔錯，大家可以試下整醉鮑魚和醉蝦。
材料：新鮮鮑魚、游水蝦、醉雞汁、花雕酒、糖
新廚具附蒸籠，鍋身煮飯，上層蒸籠蒸雞髀，一個爐頭蒸出飯和餸，夠晒方便。
材料：雞髀、新加坡海南雞飯醬、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］花雕酒、［醃料］薑蓉...
可以作為夏日開胃的前菜,或是搭配著麵包的好配菜
材料：蕃茄、茄子、洋蔥、去核黑橄欖、蕃茄糊、鹽、黑椒
Cook1Cook
炎炎夏日想消暑，唔一定要飲汽水，仲可以飲消暑靚湯。今日同大家煲呢個苦瓜黃豆排骨湯，除咗消暑，仲可...
材料：雷公鑿苦瓜、西施骨、黃豆、鹹酸菜、薑、蒜頭、新鮮枝竹、水
蜜薯薯
不用等到中秋咁早就買到佢來吃了，烚菱角，先煮后蒸效果更粉糯可口，簡單易做快來看看喔
材料：鮮菱角、塩、八角、五香粉、水
材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮
材料：荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水
常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味
材料：雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖
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