下午茶,即是在慵懶的下午一邊吃著甜點、蛋糕一邊喝著飲品,與朋友暢聊,又或者一個人安靜的享受下午茶時光。下午茶通常是舒適、愜意又讓人放鬆的。
戀上味覺
紅棗有補血、益氣、安神功效,而「黑糖紅棗糕」則較年糕清甜,以九層的方法來蒸,令其質感軟糯,最宜熱...
材料:去核紅棗粒、水、黑片糖、片糖、木薯粉、粘米粉
H2_Cooking
遊客至愛排隊排到傻之o即花曲奇, 金罐牛油真係冇得頂,過年送禮都一流!!! 此食譜可做大約60塊...
材料:金罐牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉
AnnLi
農曆新年賀年糕點少不了, 其實制作不太困難, 可以自己試試做, 當為賀年節目也不錯. 清甜彈牙馬...
材料:馬蹄粉、冰糖、片糖、清水(調馬蹄粉用)、清水(煮糖用)、馬蹄
製作簡易, 但卻美味誘人. 香甜軟滑的牛奶布丁, 香香的雲尼拿味道, 一試傾心.
材料:牛奶、淡忌廉、雲尼拿枝、魚膠片(約2.5g一片)、糖
Sasa自家煮意
大家覺得有愛嗎?(╯з╰)(╯з╰)
材料:蛋黃3個、低筋麵粉45克、砂糖10克、牛奶30克、粟米油25克、蛋白3個、砂糖25克、6吋...
Fens
牛耳餅是客家人逢年過節必不可少的一種食品,也是河源客家傳統的美食。牛耳餅口感香脆,饀心用了南乳、...
材料:水皮材料:、中筋麵粉、砂糖、清水100 ml、饀皮材料:、中筋麵粉、糖、牛油/芥籽油、南乳...
懶人版的炸蛋散,簡單地利用雲吞皮製成蛋散,不需要揉皮,方便又快捷。雲吞皮製成的蛋散超薄又香脆。炸...
材料:雲吞皮
蛋散是舊時貧窮人家製作油角時剩下的麵皮,拿來油炸成的脆麵皮,後來人們改良了蛋散的工藝,有甜有咸的...
材料:中筋麵粉、鹽、砂糖、雞蛋、生油、黑芝麻、清水
Popo Huang
咩咩~~~ 這個喜氣洋洋的"小羊棉花糖吐司"祝大家新年快樂^^ 農曆新年的開始就用這個可愛點...
材料:吐司、棉花糖、小餐包、草莓果醬、海苔、腰果
榮式住家飯
女士如果想趕走"byebye肉", 一定要整《蘿蔔糕》! 由買料到準備功夫, 都係絕對可以幫助手...
材料:白蘿蔔、粘米粉、澄麵、冬茹、瑤柱、蝦米、臘腸、蔥、調味料:、鹽、蠔油、胡椒粉
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水果
人群功效
根莖類
鴨肉
港式