蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 孔雀開屏桂花魚

    孔雀開屏桂花魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    農曆新年就快到，同大家分享一道賀年食譜，孔雀開屏🦚寓意是吉祥和高貴象徵，人們認為孔雀開屏是祥瑞之...

    材料：桂花魚、臘腸、薄薑片、薑、油、生抽、紅蘿蔔薄片

  • 自製芋圓

    自製芋圓

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    唔知有無人好似我咁鍾意食芋圓 成日心思思想食 但出面買一碗差唔多要40蚊 真係勁貴 今日...

    材料：蕃薯/芋頭(去皮切片)、木薯粉、粟粉、糖、水

  • 藍莓淮山泥

    藍莓淮山泥

    Abel

    這道藍莓淮山泥的做法非常簡單，回頭率也超高，淮山健脾養胃，藍莓醬味道酸甜。 高顏值，入口即化，...

    材料：淮山、牛奶、藍莓醬、蜂蜜、鹽

  • 蒸椰菜鱈魚包

    蒸椰菜鱈魚包

    Panasonic Hong Kong

    如何在家整出健康又有營養嘅晚餐？今次星級廚師 - 泰山教大家簡單快捷地整《蒸椰菜鱈魚包》，運用P...

    材料：皺葉甘藍、鱈魚、檸檬、鮮百里香、羅勒、蒜頭、乾蔥、橄欖油、青檸、辣椒粉、鹽、黑胡椒

  • 兒童食用奶粉饅頭

    兒童食用奶粉饅頭

    高太廚房

    當BB進入可以食固體食物嘅時候，做父母都會注重食物各方面是否有營養……今次這款紫薯饅頭是很適合寶...

    材料：中筋麵粉、紫薯或黃薯、兒童奶粉、酵母、食用水、合桃油或菜油

  • 【影片】紅豆西米糕

    【影片】紅豆西米糕 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/gqELfe-Z5Uo 西米糕，又叫西米盞，是傳...

    材料：西米、砂糖、油、紅豆、油、鹽、黑糖、蜜芽糖

  • 簡易甜品｜黑糖椰汁薑年糕 Brown Sugar Coconut Ginger Rice Cake

    簡易甜品｜黑糖椰汁薑年糕 Brown Sugar Coconut Ginger Rice Cake 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    口感Q彈、煙煙韌韌 * 以下 Recipe 可做到一個6吋年糕 * 請按以下連結訂閱...

    材料：黑糖、糯米粉、澄麵粉、薑汁、椰漿、水

  • 【影片】蔥花蝦米腸粉

    【影片】蔥花蝦米腸粉 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的...

    材料：粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油

  • 桃膠雪蓮子糖水

    桃膠雪蓮子糖水

    小高廚房

    天寒地凍，皮膚乾燥，製作滋潤甜品正合時。 兩種養生食材桃膠和雪蓮子，蘊含豐富植物膠原，具美...

    材料：桃膠、雪蓮子、桂圓肉、杞子、冰糖(視個人喜好)、清水

  • 椰皇鮮奶燉蛋

    椰皇鮮奶燉蛋 影片

    YeungMa

    《椰皇鮮奶燉蛋白》食得多，今次試下改做《椰皇鮮奶燉蛋》，蛋味香濃，滑嘟嘟好滋味，一樣好易做。 ...

    材料：椰皇、蛋黃、糖、椰皇水、奶

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