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自製芋圓

2021 年 01 月 21 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
自製芋圓
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請稍等. 請稍等.
唔知有無人好似我咁鍾意食芋圓
成日心思思想食
但出面買一碗差唔多要40蚊
真係勁貴
今日決定自製芋圓
做好後雪係冰格慢慢食
自己整又無添加劑
食得更安心

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 蕃薯/芋頭(去皮切片) 200g
    • 木薯粉 80g
    • 粟粉 20g
    • 糖 25g
    • 水 30g
  • step1: 蕃薯/芋頭大火蒸15分鐘,放涼後,加入木薯粉和生粉搓勻,續少加入水搓至成形,不黏手就可以,太濕可再加粟粉,
    1蕃薯/芋頭大火蒸15分鐘,放涼後,加入木薯粉和生粉搓勻,續少加入水搓至成形,不黏手就可以,太濕可再加粟粉,
  • step2: 搓至想要既形狀,灑上粟粉防黏,放入冰箱存放即可
    2搓至想要既形狀,灑上粟粉防黏,放入冰箱存放即可

Tags:

  • 芋圓
  • 粟粉
  • 木薯粉
  • 自製

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Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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