蒸 食譜4,234篇

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  • 【電鍋料理】港式香腸飯

    【電鍋料理】港式香腸飯

    R.L. 料理研究室

    前幾年還可以出國的時候 跟朋友去了趟香港 那時候第一次吃到道地的港式煲仔飯 味道很不錯不...

    材料：米、香腸、香菇、青江菜、蠔油、醬油、麻油、水

  • 馬蹄糕

    馬蹄糕

    Snowy Lala

    馬蹄糕係自己預早一日整定嘅，啱晒我哋上班一族，有時整定嘢食放雪櫃，第二日早餐/ 放工一煎一翻熱就...

    材料：馬蹄、馬蹄粉、水、片糖冰糖

  • 甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片)

    甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

    材料：南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

  • 【榨菜豆卜蒸雞】

    【榨菜豆卜蒸雞】

    Owenmama

    一道極嘅家常菜！ 但同樣一道小菜； 自己做相比於菜館少油、無味精亦可隨意配搭食材。 ...

    材料：雞、豆卜10粒、烏江榨菜絲1包、辣椒隨意、（先調勻； 除生粉外）、蠔油2湯匙、生抽1.5湯...

  • 馬蹄蒸肉餅

    馬蹄蒸肉餅

    Snowy Lala

    極簡單中菜，話說好耐冇煮中菜，因為諗唔到點放先靚，所以就煮西餐多 肉餅想整好耐，本身想落冬菇，...

    材料：免治半肥瘦豬肉、馬蹄、葱花、冬菇、生抽、老抽、糖、鹽、粟粉、水、胡椒粉、油

  • 馬蹄冬菇蒸肉餅

    馬蹄冬菇蒸肉餅

    Snowy Lala

    又係簡單餸菜，家家戶戶必食嘅菜式 - ［instagram: snowycookingkit...

    材料：半肥瘦豬肉、冬菇、馬蹄、葱花、生抽、老抽、鹽、糖、油、水、生粉

  • [今晚食乜餸] 和風涼拌雞絲

    [今晚食乜餸] 和風涼拌雞絲 影片

    Cook1Cook

    夏日炎炎，涼拌菜就至啱胃口。咁耐無去日本，呢款和風涼拌雞絲，就啱晒想返「鄉下」的各位。微辣的日式...

    材料：雞扒、即食海蜇、青瓜、黑、白芝麻、原味低脂乳酪、日本芥末、鹽、紹興酒

  • 麻辣凍豆腐

    麻辣凍豆腐

    高太廚房

    這一款麻辣凍豆腐做法非常簡單又好送飯,麻辣醬汁可以自己調較到喜愛辣的程度,是一款適合夏天惹味菜式...

    材料：滑豆腐、蔥、指天椒、已經炒熟芝麻、紅油汁、蠔油、砂糖、]麻油、萬字醬油/豉油

  • 【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)

    【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) 影片

    R.L. 料理研究室

    Youtube教學->https://youtu.be/Aq0t0JN-gcM 晚上肚子餓又不...

    材料：雞蛋、白蘭氏雞精、大蒜、水

  • 蝦滑釀節瓜甫

    蝦滑釀節瓜甫

    小高廚房

    一道簡單易做的家常菜，賣相感覺大方，用作宴客毫不失禮。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮...

    材料：節瓜(大)、鮮蝦滑、葱花、鹽、胡椒粉、蠔油、砂糖、胡椒粉、清水、生粉、清水、**拌勻

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