馬蹄冬菇蒸肉餅

2021 年 08 月 28 日發佈 Snowy Lala 列印
馬蹄冬菇蒸肉餅
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又係簡單餸菜，家家戶戶必食嘅菜式
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 半肥瘦豬肉 半斤
    • 冬菇 5粒
    • 馬蹄 3粒
    • 葱花 少許
    • 調味料
    • 生抽 1湯匙
    • 老抽 1茶匙
    • 鹽 少許
    • 糖 少許
    • 油 1湯匙
    • 水 2湯匙
    • 生粉 少許
  • step1: 洗淨並浸軟冬菇，切粒，保留冬菇水
    1洗淨並浸軟冬菇，切粒，保留冬菇水
  • 2馬蹄去皮切粒
  • 3混合所有材料，用手撻幾十次
  • 4蒸20分鐘，放上葱花，加上滾油即可
TIPS
用手撻豬肉會鬆軟好味啲，肉會無咁實的的

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Snowy Lala
金牌廚師
  • FB & ig: Snowy’s Cooking Kitchen 上班一族，放假先煮到幾味 鐘意煮，鐘意靚，鐘意擺得靚靚

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