[今晚食乜餸] 和風涼拌雞絲 2021 年 08 月 26 日發佈 Cook1Cook 列印 4 17 3955 請稍等. 請稍等. 夏日炎炎，涼拌菜就至啱胃口。咁耐無去日本，呢款和風涼拌雞絲，就啱晒想返「鄉下」的各位。微辣的日式芥㭉更加添一份刺激感！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 雞扒 即買 1塊 即食海蜇 150克 青瓜 1條 黑、白芝麻 適量 醬汁 原味低脂乳酪 3湯匙 日本芥末 1湯匙 醃料 鹽 1茶匙 紹興酒 1茶匙 1雞扒 即買 洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘，隔水蒸熟後放涼後撕成雞絲 2青瓜切幼絲，用鹽醃15分鐘後沖去鹽份，瀝水備用 3將原味低脂乳酪及日本芥混合成醬汁 4海蜇及青瓜絲拌勻放碟上，放上雞絲，淋上醬汁，再灑芝麻，完成
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