炒 食譜10,173篇

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  • 懷舊甜薄罉

    懷舊甜薄罉 影片

    廚娘的365日

    我曾分享如何製作鹹薄罉，今天我會分享如何製作甜薄撐。兩款薄罉的成份不離於粘米粉和糯米粉，在用粉比...

    材料：糯米粉、粘米粉、糖、清水、[甜薄罉皮（可做2-3塊）]、白芝麻、椰絲、花生粉、花生碎、糖

  • 三杯杏鮑菇

    三杯杏鮑菇

    JessicaKitchen

    素食版本的三杯料理,多汁又美味

    材料：杏鮑菇、麻油、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、米酒、醬油

  • 蒜香煙肉蘑菇天使麵

    蒜香煙肉蘑菇天使麵

    小高廚房

    簡單一個蒜片炒意粉已經很美味，加上其他配料滋味更佳，亦更有滿足感！ 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：煙肉、啡蘑菇、露筍、蒜頭、天使麵、橄欖油、調味料：、黑胡椒、鹽、蒜粉

  • 【肉醬千層麵】 免煲意粉 輕易自製肉醬和白汁

    【肉醬千層麵】 免煲意粉 輕易自製肉醬和白汁 影片

    Carlina

    千層麵之秘密：唔駛煲意粉，可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ，可以睇...

    材料：千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella & emmental 芝士、法式白...

  • 周打海鮮湯

    周打海鮮湯 影片

    Harryng123

    周打海鮮湯在西餐里其實是一種很傳統的湯，湯身濃厚，層次複雜；而且做法簡單，在家裡半個小時就能完成...

    材料：牛油、麵粉、雞湯、水、牛奶、雜錦海鮮、洋蔥、甘荀、馬鈴薯、煙肉

  • 自家炒肉鬆

    自家炒肉鬆 影片

    廚娘的365日

    肉鬆通常是用豬肉, 經持續乾炒除去水分後，而製成的。肉鬆在亞洲是一種特別常見的小吃！它非常百搭，...

    材料：豬肉（湯渣）、鹽、生抽、老抽、五香粉、糖

  • 「火腩炆豆腐」 Braised Tofu with Roast Pork

    「火腩炆豆腐」 Braised Tofu with Roast Pork

    Carline FS Ki

    「火腩炆豆腐」 火腩即是燒肉，將五花腩燒得皮脆；而腩肉加入冬菇和豆腐一起炆，最好炆到軟稔，口感更...

    材料：火腩（燒肉）、豆腐、冬菇、紅蘿蔔、蠔油、糖、麻油、生粉、水

  • ♦免蒸♦｜中式糯米糍｜傳統民間小食｜簡易食譜｜2022｜77#

    ♦免蒸♦｜中式糯米糍｜傳統民間小食｜簡易食譜｜2022｜77# 影片

    有吉士

    糯米糍｜中式｜傳統民間小食｜♦免蒸♦｜簡易食譜｜2022｜77# 糯米糍是一種流行於廣東、...

    材料：(餡)、即冲花生糊粉3包、白砂糖、白芝麻、即冲芝麻糊粉3包(可選)、材料#、糯米粉、白砂糖...

  • 欖菜肉鬆四季豆

    欖菜肉鬆四季豆

    Simple Kan

    非常好送飯，也適合帶飯。

    材料：免治豬肉、四季豆、欖菜、蒜蓉、薑(切碎)、紹興酒、蠔油、老抽、糖、水、生粉、鹽、糖、生抽、...

  • 意式玉米濃湯

    意式玉米濃湯

    JessicaKitchen

    鮮甜無添加,健康有營

    材料：粟米粒、忌廉/牛奶、牛油、鹽、香草、薯仔、水、洋蔥(加減)

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