燉 食譜938篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 燉
  • 奶油燉菜

    奶油燉菜

    かず

    一但進入了冬天，日本人基本上都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。 濃濃的奶油燉菜，還能配上麵包或白...

    材料：洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、奶油、中筋麵粉、雞粉、牛奶、水

  • 無水白菜豬肉鍋

    無水白菜豬肉鍋

    Cash媽咪碎碎念

    沒有添加一滴水的燉煮 讓蔬菜的甜味完全表現出來 好吃到不行！

    材料：豬五花火鍋肉片、包心白菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、薑片、香菇昆布醬油

  • 椰汁鮮奶燉桃膠

    椰汁鮮奶燉桃膠

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碗滋潤嘅甜品，桃膠本身沒有味道，不過配搭椰汁、鮮奶和其他材料，立即提升燉桃膠味道。

    材料：桃膠、冰糖、龍眼、紅棗、薑片、雪連子、鮮奶、椰奶

  • 冬瓜茶樹菇素翅燉雞湯

    冬瓜茶樹菇素翅燉雞湯

    Elaine袁太廚房

    香濃的燉雞湯 , 味道濃郁美味 , 而且加入多多材料一齊燉 , 飲湯食渣絕對夠飽飽 , 天氣稍為...

    材料：雞殼、茶樹菇(預先加水浸軟)、冬瓜、金華火腿 (浸熱水2分鐘)、素翅(浸熱水2分鐘)、杞子...

  • 椰汁鮮奶紅棗燉桃膠

    椰汁鮮奶紅棗燉桃膠

    SukiMa

    桃膠是桃樹分泌的樹脂，含豐富蛋白質， 滋補養顏， 有「平民燕窩」美譽，價錢相宜， 亦沒有動物激素...

    材料：桃膠（可按個人喜好酌量加減）、新疆雞心紅棗、北海道3.6牛奶、椰漿、黃晶糖

  • 黃耳西洋菜燉湯

    黃耳西洋菜燉湯

    肥舅父

    舅父我今日講一個燉素湯，用比較少人用有桂花香味嘅黃耳🌼有蔬菜嘅纖維仲一滴油都冇🍵😁最適合大家喺新...

    材料：黃耳、西洋菜、蜜棗/無花果、南北杏、鹽

  • 素翅花膠螺頭燉雞湯

    素翅花膠螺頭燉雞湯

    LoveKellyKitchen

    間中燉湯補下，用素翅方便又好味！ Facebook: Love kelly’s Kitchen...

    材料：走地雞、花膠、瑤柱、螺頭、金華火腿、素翅、瘦肉、熟水

  • 滋補 大生地 鷓鴣湯

    滋補 大生地 鷓鴣湯

    蜜薯薯

    冬天乾燥寒冷最須要飲一些補而不燥滋潤湯水保氣血，暖身健脾之選

    材料：鷓鴣、大棗、黨參、生熟地、玉竹、沙參、桂圓、晌螺乾、雲腿、瘦肉、陳皮、薑片、水

  • 冰糖紅棗花膠燉鮮奶

    冰糖紅棗花膠燉鮮奶

    Bethehomechef

    鮮奶開過放雪櫃太多日, 未必會變壞, 不過用來煮熱甜品, 感覺上比較安全 最適合用來在乾燥的秋...

    材料：鮮牛奶、手工冰糖、大紅棗(去核)、小花膠、薑

  • 【燉系列】鮑魚花膠燉雞湯

    【燉系列】鮑魚花膠燉雞湯 影片

    肥舅父

    農曆新年除左好菜，當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯，買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料...

    材料：鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

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