蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
香脆無比 但裡面又很juicy的炸雞塊 只需要用優格來醃製 就可以吃到香嫩多汁的雞塊囉 ...
材料：雞胸肉、麵包粉、原味優格、中筋麵粉、玉米粉、蛋、蒜泥、煙燻紅椒粉、是拉差醬、鹽、黑胡椒、美...
聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉...
材料：無鹽牛油、紅糖、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、薑粉、梳打粉、丁香粉、黑糖蜜/糖漿、雞蛋
這款批薩有著濃郁又奶香十足的三種起司，淋上蜂蜜後非常好吃，可以當下午茶也能充當甜點，加上自制的麵...
材料：帕馬森起司、馬薩瑞拉起司、卡芒貝爾起司、蜂蜜、八吋批薩皮、牛奶、即溶酵母、糖、鹽、高筋麵粉...
很多朋友都喜歡吃的芝士蛋糕Cheesecake，香濃又Creamy，加上香脆的餅底，在上面加點簡...
材料：消化餅、溶化牛油、忌廉芝士、糖、雞蛋、酸忌廉、雲尼拿香油、檸檬皮碎、中筋麵粉
這是在意大利南部普利亞聖誕必備的食品，薄薄香脆很吸引的花紋外形加上vincotto(用Merlo...
材料：中筋麵粉、白酒、初榨橄欖油、糖、薑粒、丁香、玉桂枝、可選用Merlot, Zinfande...
蘋果金寶是一種經典易做的英式甜品，非常適合秋冬享用！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分...
材料：中筋麵粉、麥片、黃糖、含鹽牛油、提子乾、杏仁酒、紅蘋果、青蘋果、含鹽牛油、肉桂粉、黃糖、淡...
閉上眼嚐一口Panforte，配上威士忌或甜品酒，你會仿似置身於歐洲中，感受到歐陸聖誕的氣氛！ ...
材料：原粒杏仁、無花果乾、蜜糖、紅莓乾、提子乾、葵花籽仁、松子、合桃肉、中筋麵粉、豆蔻粉、砂糖或...
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