簡易芝士泡菜煎餅 2017 年 12 月 19 日發佈 Kate Chan 列印 2 9 2479 請稍等. 請稍等. 平時出街食個煎餅起碼$4-50蚊，屋企整唔洗$10蚊，真係平、靚、正👍🏻👍🏻材料簡單，幾時想食十分鐘攪掂😋😋 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 中筋麵粉 200g 雞蛋 2隻 冷水 300g 鹽 少許 泡菜 適量 芝士 適量 1麵粉過篩，加入雞蛋，冷水，攪拌均勻 2攪好麵糊過篩隔走粉粒 3加入適量泡菜 4熱鑊下油，倒入麵糊，煎至表面開始乾身，反轉煎熟 5加入芝士，卷好 6完成，此分量約可煎5-6塊 TIPS 想脆口一點、做薄一點，多點油半煎炸。
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