簡易芝士泡菜煎餅 2017 年 12 月 19 日發佈 Kate Chan 列印 2 9 2455 請稍等. 請稍等. 平時出街食個煎餅起碼$4-50蚊,屋企整唔洗$10蚊,真係平、靚、正👍🏻👍🏻材料簡單,幾時想食十分鐘攪掂😋😋 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 中筋麵粉 200g 雞蛋 2隻 冷水 300g 鹽 少許 泡菜 適量 芝士 適量 1麵粉過篩,加入雞蛋,冷水,攪拌均勻 2攪好麵糊過篩隔走粉粒 3加入適量泡菜 4熱鑊下油,倒入麵糊,煎至表面開始乾身,反轉煎熟 5加入芝士,卷好 6完成,此分量約可煎5-6塊 TIPS 想脆口一點、做薄一點,多點油半煎炸。
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