節日 食譜7,069篇

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  1. 情人節
  2. 賀年食譜
  3. 聖誕
  4. 中秋料理
  5. 冬至
  6. 元宵節
  7. 萬聖節
  8. 端午節

是生活中值得紀念的重要日子。

  • 角仔

    角仔 影片

    AhSheh Loo

    角仔，簡易版 超鬆化 出面售價越來越貴 自己包都不難 my youtube/ig/fb...

    材料：皮料：、低筋麵粉、豬油、雞蛋、砂糖、餡料：、花生碎、花生粉、砂糖、芝麻

  • 椰香奶油霜唧花紅絲絨海綿小蛋糕

    椰香奶油霜唧花紅絲絨海綿小蛋糕

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「🥥椰香奶油霜唧花🧁紅絲絨海綿小蛋糕」 仲有一星期就農曆新年喇！！ ...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、紅絲絨精華液、忌廉芝士、牛油、糖、椰汁、7.5 cm@60 ...

  • 免炸笑口棗

    免炸笑口棗

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「免炸笑口棗」 每年必整的笑口棗，重點係免炸，邊個話笑口棗一定要炸，...

    材料：低筋麵粉、發粉／泡打粉、油、蛋、糖、幼鹽、水、白芝麻、10 g

  • 鮑魚冬菇荷葉飯

    鮑魚冬菇荷葉飯 影片

    Chaomum Cooking

    今天我要做的是鮑魚冬菇荷葉飯，因為之前買海味，送罐頭鮑魚，屋企又有乾荷葉，現在臨近農曆新年，一於...

    材料：罐頭鮑魚、雞扒、冬菇、蝦乾、冷凍蝦、乾荷葉、白米、水＋鮑汁

  • 翡翠百花竹笙卷(簡易版）

    翡翠百花竹笙卷(簡易版） 影片

    Chaomum Cooking

    很快又到農曆新年，今天我想分享，一道好看又好吃的賀年菜給大家，就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做...

    材料：竹笙、露筍、蝦膠、杞子、粟粉、水、豉油

  • 情人節甜品｜開心果巴斯克蛋糕 Pistachio La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake｜Pistachio Basque

    情人節甜品｜開心果巴斯克蛋糕 Pistachio La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake｜Pistachio Basque 影片

    Cook1Cook

    開心果近年愈嚟愈受歡迎，唔少甜品如雪糕、糖水、蛋糕、咖啡都用到佢。就快到情人節，有無諗過用開心果...

    材料：忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉、自製開心果醬

  • 蛋散

    蛋散 影片

    AhSheh Loo

    做完角仔，另一款賀年食品就係蛋散 相對比較容易，只需要擀薄麵糰，切割造型，就可以落油炸 我做...

    材料：中筋麵粉、豬油、砂糖、鹽、蛋、黑芝蔴、水

  • 矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat and bean curd｜琵琶豆腐

    矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat and bean curd｜琵琶豆腐 影片

    Cook1Cook

    琵琶豆腐同百花釀蟹鉗都係經典嘅粵菜，想整得好都要花啲工夫，特別係前著要先蒸後炸，而家好多地方都已...

    材料：急凍蟹鉗、鯪魚肉、盒裝煎炸豆腐、蛋白、麵粉、生粉、幼鹽、糖、胡椒粉、蔥花

  • 蜜餞金蠔

    蜜餞金蠔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    金蠔是賀年菜式之一，生曬生蠔會帶有其獨特的風味，而且肉質柔軟味道鮮甜。蠔肉中更含有豐富的蛋白質、...

    材料：金蠔、［（一）麥芽糖蜜餞調味料］麥芽糖、［（一）麥芽糖蜜餞調味料］熱水、［（一）麥芽糖蜜餞...

  • 平安御守牛油壓模曲奇餅

    平安御守牛油壓模曲奇餅

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「平安御守🧈牛油壓模曲奇餅」 呢款壓模曲奇餅特別在我係用月餅模做，月...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、22-26塊

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