蒸蛋 食譜276篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 蛋
  4. 蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。

  • 蒸蛋~我家的定番料理

    蒸蛋~我家的定番料理

    三姉妹の手作料理

    簡單，迅速，美味輕鬆上桌！ 有了秘密武器~高湯罐，即使做上數次，也不用再擔心味道會走味。 ...

    材料：雞蛋、高湯罐、香菇泡軟切片、蝦仁、香菜末

  • 蒸水蛋

    蒸水蛋

    李安納度

    蒸水蛋，又易又食吃的菜式

    材料：雞蛋、溫開水、鹽、海鮮醬油

  • 蝦仁蒸蛋

    蝦仁蒸蛋

    李安納度

    不需太多食材便做到的菜式

    材料：雞蛋、蝦仁、鹽式醬油

  • 三色蒸蛋

    三色蒸蛋

    李安納度

    三色蒸蛋，除了好味外賣相也很好

    材料：雞蛋、皮蛋、熟鴨蛋、豬油、香油、高湯

  • 日式鮮菇茶碗蒸

    日式鮮菇茶碗蒸

    莎莎

    超快速的5分鐘日式高湯做出來的茶碗蒸, 蛋不儘軟綿而且超滑溜. 再淋上高湯燴鮮菇, 更像餐廳菜色...

    材料：雞蛋、高湯、菇類、水、柴魚片/海帶芽、高麗菜心、紅蘿蔔片、鹽巴/鰹魚粉

  • 蒸雞蛋羹

    蒸雞蛋羹

    新の助

    雞蛋羹是我的最愛，製造過程不太難，很簡單。

    材料：雞蛋、蔥花、香腸、蝦皮、玉米粒、黃瓜、鹽、溫水、香油、雞精、花椒粉

  • 【吳双の愛妻料理】-活力山藥茶碗蒸

    【吳双の愛妻料理】-活力山藥茶碗蒸

    吳双

    用柴魚高湯蒸熟的茶碗蒸，配上現磨的山藥 清爽不膩。 山藥完全無毒，黏液充滿了糖蛋白質...

    材料：雞蛋、柴魚高湯、山藥、玫瑰鹽

  • 【哨子蒸蛋】

    【哨子蒸蛋】

    歐巴桑的快樂廚房

    常聽到"哨子醬""哨子麵"這"哨子"到底指的是什麼東東呢?簡單來說就是我們台式料理中所謂的肉燥醬...

    材料：雞蛋、肉燥醬、蔥綠、醬油露、味霖、高湯或水約

  • 滑嫩蒸蛋

    滑嫩蒸蛋

    歐巴桑的快樂廚房

    滑嫩細緻的蒸蛋ˊ 應該是我家餐桌出現頻率最高的料理ˊ 除了好吃ˊ經濟實惠ˊ營養價值也高ˊ ...

    材料：雞蛋、水、冷凍3色蔬菜、油蔥肉燥、鹽、味霖、鰹魚和露

  • 法式焦糖烤布蕾

    法式焦糖烤布蕾

    歐巴桑的快樂廚房

    香濃美味的點心ˊ不管大人小孩都喜歡ˊ 頂層焦脆甜蜜ˊ底層滑嫩好滋味ˊ 真的會讓人忍不住一口接一口...

    材料：鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蛋黃、香草精、細紗糖、黃砂糖或白砂

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