三色蒸蛋 2014 年 03 月 25 日發佈 李安納度 列印 0 0 1500 請稍等. 請稍等. 三色蒸蛋，除了好味外賣相也很好 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞蛋 3個 皮蛋 3個 熟鴨蛋 3個 豬油 6克 香油 6克 高湯 1大匙 1先將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後加入豬油及高湯，充分調勻備用 2將皮蛋、熟鴨蛋去殼後切小塊，放入剛打勻的蛋汁中拌一下，放入蒸鍋，用中火蒸20分鐘，取出 3待蒸蛋冷卻後倒扣出來切薄片，盛在盤中，淋上香油即可。三色蒸蛋食譜完成
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