三色蛋配蕃茄飯 BY 電蒸爐 2016 年 02 月 17 日發佈 C房菜 列印 0 0 1414 請稍等. 請稍等. 過完年豪左幾日LUNCH, 又要回復慳家既日子 依家D菜太貴喇, 所以就買左個蕃茄煮飯. 另外好想食三色蛋, 所以就整左今日LUNCH 食喇!!!!! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 米 1杯 蕃茄 1個 雞蛋 2隻 皮蛋 1隻 咸蛋 1隻 水 for 三色蛋 20毫升 1米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘 2皮蛋, 咸蛋放滾水煮5分鐘, 去殼, 切粒, 備用 3雞蛋, 蛋黃, 蛋白分開, 蛋白同皮蛋, 咸蛋粒加水拌勻, 放電蒸爐蒸10-15分鐘至熟 4將蛋黃打勻, 加去已蒸好既蛋白+皮蛋+咸蛋 既MIX 到, 蒸5分鐘
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