蒸蛋~我家的定番料理
簡單，迅速，美味輕鬆上桌！
有了秘密武器~高湯罐，即使做上數次，也不用再擔心味道會走味。
蒸蛋裡添加的食材，可視冰箱裡的材料而定，隨意變換。
即使只有雞蛋和高湯的組合，也非常美味，天天吃都不膩！
❤♡追蹤我們的FB粉絲專頁 Like/ 讚♡❤
www.facebook.com/3sisters888
有了秘密武器~高湯罐，即使做上數次，也不用再擔心味道會走味。
蒸蛋裡添加的食材，可視冰箱裡的材料而定，隨意變換。
即使只有雞蛋和高湯的組合，也非常美味，天天吃都不膩！
❤♡追蹤我們的FB粉絲專頁 Like/ 讚♡❤
www.facebook.com/3sisters888
-
1將雞蛋打散，加進高湯罐後攪拌均勻，過濾備用。
-
2碗裡放入香菇、蝦仁，灑上香菜末，倒入蛋液。 蓋上保鮮膜(保鮮膜不要拉的太緊)。
-
3微波爐700W加熱8分即可。 (容器的大小會影響加熱的時間，請自行斟酌時間。這次我用的是直徑20公分×高5公分的淺盤)
TIPS
蛋液要進微波爐加熱前先靜置5分，讓蛋液的小泡泡消掉，如此蒸出來的表面比較光滑。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/90/171527-1631081716_1.jpg___101_53)
討論 暫時沒有留言。