南北杏為薔薇科植物杏的乾燥種子，分為甜杏仁又稱南杏，多用作製造副食品，和苦杏仁又稱北杏，多作藥用，兩者均有食療功效。而南杏4兩撈北杏1兩即成南北杏。南北杏具有潤肺化痰、止咳定喘、潤燥消積等作用，適用於外感咳嗽、煩熱虛喘、腸燥便秘等症。
天氣熱，經常覺得口渴，喉嚨有點乾涸。 自從煲過青欖湯，知道青欖具有滋潤咽喉功效，再放入其他滋潤的...
材料：青欖、牛蒡、青蘿蔔、南北杏、無花果、漳州雪耳、豬、水
早前家中病人多，都是因感冒吃西藥後還痰多咳嗽伴隨喉嚨乾痛，飲了此湯幾天已好轉不少，效果真不錯，不...
材料：鮮龍脷葉 6塊、羅漢果 半個、大雪梨 1個、南北杏 2湯匙、瘦肉 隨意、水 1300毫升
無花果滋養潤腸治喉嚨痛，川貝化痰止咳又潤肺，對慢性支氣管炎都有療效。無病無痛，滋養潤肺。其實配蘋...
材料：川貝母 4錢、大無花果 2粒 (小的多放3粒)、雪梨 2個、南北杏 適量、熱水 1000...
虎乳靈芝屬真菌科，人稱貴價茯苓，對補肺益氣、止咳平喘、支氣管炎好有療效。其藥性溫和，又無苦味，小...
材料：唐排骨或豬尾骨或瘦肉 適量、虎乳靈芝 3錢、南北杏 3錢、扁豆、眉豆、生薏米 各適量 (...
淮山健脾益胃，雞腳亦含豐富的鈣質及膠原蛋白，能強筋骨之餘，增加皮膚彈性，減退皺紋，可謂養顏兼美容...
材料：鮮淮山 400克、雞腳 10隻、瘦肉 1件、南北杏 少許、蜜棗 2粒、水 1300毫升
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