龍脷葉羅漢果雪梨煲瘦肉湯(湯水)

2015 年 06 月 20 日發佈 列印
龍脷葉羅漢果雪梨煲瘦肉湯(湯水)
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早前家中病人多,都是因感冒吃西藥後還痰多咳嗽伴隨喉嚨乾痛,飲了此湯幾天已好轉不少,效果真不錯,不妨一試。龍脷葉能清肺熱、化痰止咳,特別適宜痰多黏稠帶黃,但此湯稍涼,風寒型宜加入多一個蘋果同煮。此湯味道清甜,老少皆宜。個人facebook專頁: https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937

食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 鮮龍脷葉 6塊
    • 羅漢果 半個
    • 大雪梨 1個
    • 南北杏 2湯匙
    • 瘦肉 隨意
    • 水 1300毫升
  • 1瘦肉汆水洗淨。南北杏、羅漢果及龍脷葉稍浸,清潔乾淨備用。雪梨去皮去核切大件。鮮龍脷葉街市有售,乾品我沒試過,未知效果如何。用剩半個羅漢果可放入儲存盒存放雪櫃,明日再煲。
  • 2鍋中加入熱水,滾起放入材料。
  • 3大火滾10分鐘,收小火煲60分鐘,成大概3碗即可。

會員也參考了這食譜煮了.....

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