龍脷葉羅漢果雪梨煲瘦肉湯（湯水）
2015 年 06 月 20 日發佈 JanJankitchen
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早前家中病人多，都是因感冒吃西藥後還痰多咳嗽伴隨喉嚨乾痛，飲了此湯幾天已好轉不少，效果真不錯，不妨一試。龍脷葉能清肺熱、化痰止咳，特別適宜痰多黏稠帶黃，但此湯稍涼，風寒型宜加入多一個蘋果同煮。此湯味道清甜，老少皆宜。個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
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1瘦肉汆水洗淨。南北杏、羅漢果及龍脷葉稍浸，清潔乾淨備用。雪梨去皮去核切大件。鮮龍脷葉街市有售，乾品我沒試過，未知效果如何。用剩半個羅漢果可放入儲存盒存放雪櫃，明日再煲。
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2鍋中加入熱水，滾起放入材料。
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3大火滾10分鐘，收小火煲60分鐘，成大概3碗即可。
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