紅棗為鼠李科植物棗的成熟果實，分有西河棗和雞心棗。雞心棗具有養胃健脾、養血安神、補中益氣等作用，適用於氣血虛弱、貧血失眠、神經衰弱等症。
天氣涼了很多，秋意愈來愈濃。 這個天氣最適宜開始進補。雞酒有行氣活血、滋補強身、驅風去瘀等...
材料：新鮮雞連雞雜、白背黑木耳、去核紅棗、杞子、薑片、酒糟、水、醃料:、生抽、糖、麻油、胡椒粉、...
此湯可以抗膽固醇、通血脂等等功效，健康又益、又好飲的湯水，食譜是参考咗些張太的網上影片教學(多謝...
材料：(1)黑白背木耳絲乾100g、(2)紅蘋果3個、(3)紅棗8至10粒、(4)瘦肉大約$20...
在九龍城街市買了新鮮的荷葉，當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中，好美味呀!
材料：雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油
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