魷魚乾 食譜294篇

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魷魚乾

魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。

  • 魷魚螺肉大蒜湯

    魷魚螺肉大蒜湯

    三姉妹の手作料理

    逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中，常常會出現的經典湯品，令人懷念的好滋味!! ❤♡Like...

    材料：排骨、竹筍、乾燥魷魚、螺肉罐頭、蒜青

  • 醬燒魷魚五花肉

    醬燒魷魚五花肉

    Amyの私人廚房

    好吃又下飯的料理之一:醬燒五花肉,加上乾魷魚及香菇一起燉煮,濃郁的醬汁中有著肉香也有來自海洋鮮美...

    材料：五花肉、香菇(中小朵)、乾魷魚、辣椒、薑片、紅蔥頭、醬油、米酒、味霖、黑胡椒粉、五香粉、水...

  • 客家小炒

    客家小炒

    Amyの私人廚房

    客家小炒是我很愛的客家料理之一,總是讓人一口接一口,欲罷不能~鹹鹹香香的很下飯喔!乾魷魚是客家小...

    材料：乾魷魚、豆乾、五花肉、蝦米、西洋芹或芹菜或甜碗豆、青蔥或蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油膏、黑胡椒粉...

  • X.O.醬魷魚筒配炒飯

    X.O.醬魷魚筒配炒飯

    卷一廚房

    魷魚的營養價值非常高，其豐富含蛋白質、鈣、維生素B1等多種人体所需的營養成分。此外，脂肪含量極低...

    材料：急凍魷魚筒、冷飯、冷飯配料: 蒜蓉, 蕃茄, 西芹, 甘筍

  • 客家小炒

    客家小炒

    QQ廚房

    客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!

    材料：乾魷魚、五花肉絲、古早味手打豆干、蔥段、蒜段、薑片、辣椒、薄鹽醬油、素蠔油膏、二號砂糖、香...

  • 【鮮魷高麗菜】

    【鮮魷高麗菜】

    歐巴桑的快樂廚房

    今年的高麗菜價格非常便宜ˊ 而且品質非常好ˊ家裡隨時都會準備ˊ 不管當成主菜ˊ配菜ˊ隨時要用時都...

    材料：新鮮魷魚、高麗菜、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、泰式甜辣醬、米酒

  • 星洲炒米

    星洲炒米

    尾巴儿草

    星洲炒米是很多港人常吃的菜式，星洲炒米食譜很簡單

    材料：乾米粉、火腿、香腸、牛肉絲、魷魚、蝦仁、香菇、咖哩粉

  • 韓式海鮮煎餅

    韓式海鮮煎餅

    金泫雅的韓流生活

    韓國除了有泡菜煎餅，還有海鮮餅煎餅

    材料：麵粉（中筋或低筋）、雞蛋、水、蝦、仙貝、魷魚、西葫蘆、胡蘿蔔、青蔥、韓式辣醬、米酒

  • 韓式辣醬炒魷魚

    韓式辣醬炒魷魚

    金泫雅的韓流生活

    炒魷魚韓國人常吃，可生吃或加辣炒，想辣一些便加多一點

    材料：鹽、魷魚、韓式辣椒醬、胡椒粉、糖、熟白芝麻、洋蔥、料酒、姜、大蒜

  • 蔥蒜炒魷魚

    蔥蒜炒魷魚

    CookingMaMa

    用蔥蒜可帶出魷魚的鮮味

    材料：魷魚、大蒜、乾紅辣椒、孜然粉、大蔥、香菜

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