下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
前陣子在大潤發看到竟然有賣整塊的三層肉 整個心理就癢癢的 很想買來煮看看阿!! 說到整塊的...
材料：三層肉、薑片、蔥段、以下為香料---------、青花椒、月桂葉、八角、乾辣椒、以下為調味...
白肉系列一直都是我很愛的一道菜 烹飪時間短、味道好、顏值又高 每次朋友來家裡很常拿來充數 呵...
材料：梅花肉塊、九層塔葉、蒜頭、以下為調味料------、砂糖、醬油、白醋
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