下飯菜 食譜3,846篇

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下飯菜

下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。

  • 【雞肉料理】雞腿排叉燒

    【雞肉料理】雞腿排叉燒

    R.L. 料理研究室

    好久沒買去骨雞腿排來料理了 有點嘴饞阿!! 每次都是單純乾煎有點吃膩惹 這次的做法比較搞剛...

    材料：去骨雞腿排、洋蔥絲、昆布、醬油、米酒、水、味醂

  • 薑葱煎金蠔

    薑葱煎金蠔

    淘大 AMOY

    今個農曆新年，想喺屋企食蠔啲 ？今次教大家炮製惹味新春菜式「薑葱煎金蠔」🤤 蠔肉豐滿圓潤， 加埋...

    材料：金蠔、薑、葱、紹興酒、薑汁、生粉、淘大原釀‧醇鮮醬油、黑糖、胡椒粉、水

  • 薑蔥燜蠔煲

    薑蔥燜蠔煲

    IstisDiningTable

    簡單又美味的煲仔菜🍲之前煮蠔的菜式多用日本廣島蠔，直到有日逛街市，見到流浮山蠔台山蠔好吸引✨店主...

    材料：蠔、薑、蔥、蒜頭、蠔油、生抽、老抽、紹興花雕酒、水

  • 【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

    【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

    淘大 AMOY

    農曆新年就到，諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢？今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...

    材料：硬豆腐、鯪魚肉、雞蛋、蟹肉、淘大金標生抽、鹽、生粉、胡椒粉、葱花、淘大金標生抽

  • 【電鍋料理】粉蒸五花肉

    【電鍋料理】粉蒸五花肉

    R.L. 料理研究室

    今天就是來分享超簡單的電鍋料理 原本應該是做粉蒸排骨 不過看到五花肉那肥滋滋的樣子 突然就...

    材料：五花肉、五香蒸肉粉、以下為調味料--------、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉

  • ぶり大根　油甘魚大根

    ぶり大根　油甘魚大根

    三重師奶

    濃味嘅醬油，完全劈走左油甘魚嘅腥味 蘿蔔煮得又「淋」又入味，送飯一流👍🏻 日式煮物，並非煮嘅...

    材料：油甘魚、日式濃口醬油、清水、三河味醂　、糖、薑、鹽、白米、蘿蔔

  • 芝士蒜蓉焗大蝦

    芝士蒜蓉焗大蝦

    芙芙

    步驟及材料很簡單，用急凍大蝦、蒜蓉、芝士便可煮出美味宴客菜。 更多食譜可到芙芙Little...

    材料：大蝦、蒜頭、室溫牛油、鹽、混合芝士碎(mozzarella & Cheddar)、蛋黃醬、...

  • 花蟹菠菜蒸水蛋

    花蟹菠菜蒸水蛋

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：花蟹、雞蛋、菠菜、家樂牌純鮮清雞湯、花雕酒、蔥

  • 蓮藕木耳西芹肉片

    蓮藕木耳西芹肉片 影片

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：豬肉、蓮藕、木耳、西芹、甘筍、蒜頭、家樂牌雞粉、家樂牌鷹粟粉、老抽、家樂牌雞粉、麻油、糖

  • 賀年蓮藕大蝦雞煲

    賀年蓮藕大蝦雞煲

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：家樂牌純鮮清雞湯、蠔油、生抽、砂糖、料理酒、雞、虎蝦、蓮藕、紫洋蔥、紅椒、京蔥、蒜頭、芹菜...

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