下飯菜 食譜3,845篇

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下飯菜

下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。

  • ㄚ曼達的廚房~蠔汁杏鮑豬

    ㄚ曼達的廚房~蠔汁杏鮑豬

    ㄚ曼達

    不知道您習慣用蠔油還是素蠔油呢？ㄚ曼達最近做了個實驗，同一道料理，然後一樣的調味，來吃吃看蠔油跟...

    材料：杏鮑菇、豬肉片、蒜頭、李錦記舊庄蠔油、太白粉水

  • 九層塔蛋

    九層塔蛋

    花媽甜心派

    九層塔蛋雖然是很普通的一道菜餚卻也是最下飯,最方便的一道菜餚~只要餐桌上多了這道簡單的蛋料理就能...

    材料：蛋、九層塔、鹽、醬油,胡椒粉

  • ㄚ曼達的廚房~辣豆瓣箭筍

    ㄚ曼達的廚房~辣豆瓣箭筍

    ㄚ曼達

    很多人覺得箭筍很難料理，不管怎麼煮都會有一個生生的味道！ㄚ曼達教大家一個小秘方，可以讓箭筍又脆又...

    材料：真空箭筍、絞肉、李錦記香辣豆瓣醬、米酒、蒜頭、糖

  • 【高麗菜乾炒肉末】

    【高麗菜乾炒肉末】

    歐巴桑的快樂廚房

    別看這盤醜不拉機的ˊ味道真的超正呢? "高麗菜乾"以往我只聽人說過ˊ 但還真的從未吃過。 ...

    材料：高麗菜乾、絞肉、蒜末、辣椒、醬油、米酒、鹽、糖

  • ♥憶柔蔬食♥萵苣蛋餅

    ♥憶柔蔬食♥萵苣蛋餅

    憶柔蔬食料理

    利用起司片獨特香濃鹹味取代醬料.溶化的起司還有牽絲的感覺.味道很濃郁.看起來就很誘人哪~口味淡的...

    材料：油、蛋餅皮、雞蛋、萵苣、起司片

  • ♥憶柔蔬食♥噴火韓式辣椒醬螞蟻上樹

    ♥憶柔蔬食♥噴火韓式辣椒醬螞蟻上樹

    憶柔蔬食料理

    這道螞蟻上樹冬粉吸附香辣湯汁，香味四溢舌頭發麻，加上芹菜清甜鮮脆，口感更加提昇。 想收到更...

    材料：油、冬粉、紅蘿蔔細丁、芹菜、香菜、韓式辣椒醬、辣椒粉、香油、水

  • 綠花椰咖哩烘蛋

    綠花椰咖哩烘蛋

    甜姐兒玩廚藝

    吃膩了清炒口味想來個變化嗎?把花椰菜、咖哩、雞蛋統統用一把平底鍋搞定,營養鎖定不流失,對於職業婦...

    材料：牛頭牌咖哩塊、花椰菜、紅椒、蛋、油

  • 雞肉南瓜煮

    雞肉南瓜煮

    歐巴桑的快樂廚房

    這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ 簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ 偶爾精緻食物吃太多ˊ ...

    材料：南瓜、雞胸肉、蔥、辣椒、薑、柴魚、和風醬油露、味霖

  • ♥憶柔蔬食♥素食韓式泡菜

    ♥憶柔蔬食♥素食韓式泡菜

    憶柔蔬食料理

    記得上次大白菜價格大跌時.產地菜農乾脆停止採收.當時我也買了好多來製作泡菜.心想~如果這些菜農會...

    材料：大白菜、蘋果、鹽醃大白菜用、薑泥、白醋依個人喜好、白糖依個人喜好、細紅辣椒粉、韓式辣椒醬、...

  • 南瓜燒排骨

    南瓜燒排骨

    莎莎

    利用先滷後燒的烹調方法, 取代排骨先炸後燒. 除了少油多健康外, 軟嫩的滷排骨搭配吸滿肉汁的香甜...

    材料：排骨、南瓜、番茄醬、蠔油、醬油、米酒、水、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉、黑糖

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