綠花椰咖哩烘蛋
吃膩了清炒口味想來個變化嗎?把花椰菜、咖哩、雞蛋統統用一把平底鍋搞定,營養鎖定不流失,對於職業婦女來說真是方便啊~
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1備齊材料 花椰菜切小朵,紅椒切大丁,牛頭牌咖哩塊用熱水調開和蛋一起拌均勻再加1茶匙的油攪拌
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2放油炒花椰菜至7分熟,約3分鐘
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3花椰菜排好,由中間空白處倒入咖哩蛋液,再稍搖晃一下鍋身,使其均勻分佈,灑上紅椒丁,蓋上鍋蓋以中小火煮3-5分鐘至蛋熟透即可
TIPS
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