意大利烘蛋餅
2020 年 03 月 12 日發佈 MrsPsKitchen
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抗疫期間要保持身體健康，吃營養價值高的食物，簡單又美味！這個意大利蛋餅Frittata就是烘蛋，將雪櫃裡有的材料加進去，有蔬菜、有肉，超簡單易做。用來做早餐或午餐，超好味又健康！
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1熱鑊後下油，炒洋蔥至軟身，然後加入煙肉、磨菇、紅椒，用鹽和黑胡椒粉調味，盛起備用
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2在大碗內打發雞蛋、牛奶，下鹽和黑胡椒粉調味. 再加入芝士和所有煮熟的餡料，拌勻
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3將所有材料倒入烤盤內，放入已預熱180度C焗爐，焗約30-35分鐘即成！
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TIPS
*我用的是8吋烤盤
*也可以用鬆餅盤，焗約10-13分鐘
*也可以用鬆餅盤，焗約10-13分鐘
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