ㄚ曼達的廚房~蠔汁杏鮑豬

不知道您習慣用蠔油還是素蠔油呢？ㄚ曼達最近做了個實驗，同一道料理，然後一樣的調味，來吃吃看蠔油跟素蠔油有什麼差別，素蠔油炒出來的菜色澤比較深且油亮，但是味道比較鹹，蠔油本身色澤深，油亮度沒有素蠔油來的好，但吃起來味道是有層次的！蠔油炒的這一盤馬上秒殺，素蠔油的那一盤，大家試吃一口就沒再去動它了！

有趣的實驗，大家可以試試看喔！