下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
雲端小廚
在比較清淡的豆腐和蝦子上加了少少辣的 XO 醬，食味提升不少啊 ~~
材料：盒裝豆腐、中蝦、XO醬
歐巴桑的快樂廚房
醃漬過的雪菜有著特殊的風味和香氣ˊ 簡單搭配點肉絲和辣椒ˊ 就是非常開胃下飯家常料理。 不但材料...
材料：雪菜、肉絲、辣椒、雪菜汁、雪菜葉碎、香油、玉米粉或太白粉、白胡椒粉、米酒、白醋、高湯
QQ廚房
Q媽常常用大同電鍋滷一系列變化醬料的豬腳，今天想嘗試紹興的魅力... 自己編滷邊被香氣誘惑...
材料：豬腳(後腿)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、土雞蛋、紹興酒、水、素蠔油膏、松露醬油、黑巧...
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...
材料：話梅、豬手、紹酒、鎮江醋、片糖、生抽, 老抽、鹽、胡椒粉、水、蔥, 薑
瑪莉的料理世界
這兩天磅礡大雨不斷 想想，就用麻油來煮旗魚片 也算是為親愛的家人 在這忽冷忽熱的天氣中小小...
材料：新鮮旗魚片、薑、蔥、麻油、米酒、醬油、糖、烏醋
maylichen
涼涼的天~寵愛一下自己~
材料：松板肉、杏包菇、薑、麻油
Chris Lee
用的是泰式酸辣醬汁，酸辣甜鹹全部都包含的好滋味。而且，不是只用在海鮮上，肉類也適合，經過冰鎮之後...
材料：松板豬肉、洋蔥、香菜、嫩薑、蔥粒、蒜頭碎、辣椒、高湯、檸檬汁、魚露、醬油、糖
這是親子天下所發行，很有趣的一套料理繪本，生動又容易理解的卡通生活繪圖，介紹了關於食物的認知與親...
材料：GREEN & SAFE-有機豆腐、GREEN & SAFE-有機韭菜、G...
三姉妹の手作料理
平凡的食材，創造出星級的美味! 即使是我家不喜歡苦瓜的小朋友，也讚不絕口!! ❤♡Li...
材料：苦瓜、福菜(梅乾菜)、醬油、水、糖
黃師奶廚藝小百科
嗱~~今日黃師奶整嘅肉餅~~都係嗰句啦~~黃先生鍾意食薄身嘅~咁所以黃家d肉餅好薄架咋~!做到咁...
材料：豬柳梅約(叫豬肉佬揀夠肥D~一係叫佢答夠肥膏俾你啦、冬菇、醃料: 生抽、醃料: 胡椒粉、醃...
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秋季潤燥
粵菜
排骨
木耳
宵夜
