話梅豬手 2014 年 05 月 22 日發佈 josearfung 列印 2 2 3065 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_13.html 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 話梅 10粒 豬手 1隻 紹酒 1湯匙 鎮江醋 半杯 片糖 半片 生抽, 老抽 各1.5茶匙 鹽 0.5茶匙 胡椒粉 少許 水 2杯 蔥, 薑 少許 11)先將豬手飛水 22)爆香薑及蔥加入豬手後加入紹酒 33)加入其餘材料加入水 44)炆1.5-2小時
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