下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
moonmoonkitchen
我喜歡吃泰菜 也不時烹調泰國菜式 不過 買泰國食材唔係咁方便 若不是去開九龍城 便買不...
材料：中蝦、九層塔、蒜茸、紅辣椒、調味料、魚露、鹽、黃糖、酒1茶匙、胡椒粉
戀上味覺
牛腱用具風味的蝦糕、指天椒及椰汁烹煮得軟綿適中，切開有漂亮的牛筋分佈，口感較柔細有嚼勁。吃得辣的...
材料：急凍牛腱、蝦膏、椰汁、片糖、魚露、雞湯、紹酒、薑、蒜頭、紅蔥頭、指天椒
歐巴桑的快樂廚房
非常簡單清爽的一道家常料理， 完全沒油煙，也很適合現在的氣候享用， 當減肥餐也非常棒喔。...
材料：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、味霖、烏醋、香油
雲端小廚
不用炸的琵琶豆腐，吃起來比較健康，只是做的功夫多點點。 要豆腐的形狀好看，相對做老少平安，魚肉...
材料：已調味的鯪魚肉、新鮮硬豆腐、芫茜
黃師奶廚藝小百科
嗱~今日又係整d好送飯嘅餸~well!~夏天有時冇乜胃口~煮下豆腐送下飯都幾好選擇~今次黃師奶就...
材料：牛柳、滑豆腐、紹酒、牛柳醃料: 生抽、牛柳醃料: 蒜茸、牛柳醃料: 糖及生粉、牛柳醃料: ...
俏媽咪潔思米
番茄炒蛋是個讓主婦很頭痛的一道料理~就怕有時太水，有時過乾~ 想要煮出Q彈滑口，水份又剛剛好的...
材料：番茄、蛋、番茄醬、鹽、糖、蔥、太白粉、水
H2_Cooking
老公喜歡食節瓜, 除左整節瓜咸蛋湯, 節瓜粉絲煲, 這個百花釀節瓜都是常煮的, 簡單方便，悶熱的...
材料：節瓜、蝦滑、雞湯、麻油、胡椒粉、生粉
煮飯比小朋友最煩惱, 又要有營養, 又要好味, 但又要撈汁, 如果唔係餐飯好似打坐咁食成年......
材料：豬肉碎、鮮冬菇、玉子豆腐、生抽A、胡椒粉A、糖A、粟粉A、蠔油 B、糖B、麻油B、粟粉B、...
做法簡單，材料簡單，只要你有時間，有焗爐，就可以做出跟街外一樣的叉燒！
材料：半肥瘦梅頭、叉燒醬、蜜糖
電飯煲都可以烹調出「韓式豬肋條」，真是不可不試!! ^^
材料：豬肋條、韓式辣醬、韓式豬肉醃汁、麻油、糖、酒、蜜糖
沒有更多內容
秋季潤燥
粵菜
兒童食譜
魚
Airfryer氣炸鍋
