下飯菜口味形式各異,類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等,口味較重,偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
moonmoonkitchen
喜歡行日本超巿 最喜歡是他們的冰鮮肉柜 每種材料都好整齊 包裝好企理 可慢慢揀之後喜愛的...
材料:豬手、子薑、淘大甜醋、紹酒、鹽、生抽、老抽、黃糖、胡椒粉
憶柔蔬食料理
夏天來一盤湯鮮味美的絲瓜,自然鮮甜原味溶入湯汁裡,濃郁湯汁拌飯非常開胃,一上桌盤底朝天,湯汁一滴...
材料:紅蘿蔔絲、薑片、絲瓜、雞蛋、水、鹽巴、麻油、枸杞
高太廚房
支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過...
材料:燒腩肉半斤約、炸豆腐、急凍炸支竹、中國芹菜、蒜菜、蒜頭、蠔油、冰糖、紹興酒、鹽、食用開水
Jo Jo's Secret Kitchen
鹵水除咗可以整雞翼同雞蛋外, 仲可以整豆腐架! 嫩滑嘅豆腐配上香濃的鹵口汁, 無論作為party...
材料:炸豆腐、鹵水汁、香葉
MrsPsKitchen
每次到韓國餐廳用膳,很喜歡那些一小碟的配菜,尤其是小魚乾,咸咸辣辣的,很美味!自己做也很容易,放...
材料:小魚乾、白芝麻、醬油/生抽、香油/麻油、糖、韓式辣醬、魚露
天邊的家
港式飲茶的鼓汁排骨拿來配飯,可以多吃好幾碗,用電鍋即可簡單做出的好料理。 追蹤最新食譜 - 天...
材料:子排、蒜頭與豆鼓、蔥與胡椒、地瓜粉、鹽巴.糖、蛋白
Amyの私人廚房
蔥燒排骨最適合帶便當了,剩餘醬汁還可以拿來燙青菜或拌飯,真的超下飯的喔^_^
材料:排骨、三星蔥、薑片、辣椒、紅蔥頭、黑胡椒粉、醬油、味醂、烏醋、沙拉油、米酒、水
Karen Ling
豆醬焖鸡,下饭好菜!
材料:全鸡腿(砍块)、酱油(生抽)、白糖、生粉、小葱头、蒜头、豆酱、白糖、酱油、黑酱油
西西烹飪筆記
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014...
材料:豬腳、紅甜椒、青蔥、花生、醬油、2號砂糖、鹽
JackieLee
自從數年前學會了做义燒後, 真的很少在街外吃, 因為我愛自己調教的味道, 而且沒有色素多好呢
材料:豬頸肉/梅頭柳半肥瘦、蜜糖、蜜芽糖、調味:老抽、日本鼓油、玫瑰露酒、黃糖、柱候醬、五香粉、...
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