每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜,家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮,也可以是雜菜混炒,家常菜形式各異,但是有家的地方就有家常菜。
YeungMa
軟嫩的炒蛋配上清脆的蝦仁,加上韭黃添香,絕對係一道美味又富有營養的快手家常菜。食材簡單,一般家庭...
材料:薑片、雞蛋、急凍蝦仁、韭黃、花奶
廚房女漢子Ritas
每年8~11月是紅目鰱產量最大的時後,這個時期的魚體較瘦但價錢相對便宜。紅目鰱通常不需剝皮下鍋,...
材料:紅目鰱、薑片、小洋蔥、蔥、辣椒、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、水
tse_taitai
超簡單,超簡單,呢個餸只要有節瓜同雞湯就可以,冇花巧既功夫,15分鐘就搞點,煮完個煲又唔太肥唔黏...
材料:節瓜、細雞湯、蔥花、金華火腿
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
我自己好鐘意食宜家既蔬菜薯餅, 但一買要買6個,冰格又長期塞爆, 所以試下自己做,味道有9成...
材料:薯仔、西蘭花、甘筍、芝士、麵包糠、蛋、鹽、黑椒
CarolTsang
[日式汁煮海螺] 若果你嫌辣酒煮花螺比較重口味,呢個[日式汁煮海螺]因為唔辣,大人細路都會...
材料:花螺、薑、汁料:、日式鰹魚汁、味醂、日本醬油(可用頭抽代替)、清酒、水
Carline Ki
「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶; 潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...
材料:鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、
三色椒色彩繽紛,魷魚鮮香滑嫩, 洋蔥爽脆,配以惹味的蒜蓉豆豉,又是一道惹味的家常小炒。歡迎遊覽 ...
材料:洋蔥、三色椒、蒜蓉、豆豉、薑粒、磨豉醬(可不加)、魷魚、糖、生抽、洋蔥、胡椒粉、紹酒、生粉...
高太廚房
粟米豆腐餅是一款素菜,可以用作家庭餸菜,所用的材料營養亦很豐富,是一款不錯的素菜選擇....
材料:硬豆腐、粟米、甘筍、馬蹄、雞蛋、麵粉(底筋麵粉加高筋麵粉)、香菇粉、砂糖、鹽、麻油
慳家小師奶
蕃茄洋蔥豬扒呢味餸酸酸甜甜好開胃! 啱哂呢排悶熱天氣食!
材料:豬扒、洋蔥、蕃茄、豉油、糖、麻油、茄汁、水、糖、鹽
蟹肉與不同顏色的甜椒粒配搭出一個個被炸得金黃的蟹球,非常吸睛,外層酥脆、中間濃郁鮮甜,啖啖肉令人...
材料:洋蔥、罐頭蟹肉、蛋、青/紅/黃/橙甜椒、日式麵包糠、黑胡椒
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人群功效
水果
異國料理
佐餐
瓜果類