台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台式料理的特色是什麼？
台式料理中最有名的菜肴是哪些？
H2_Cooking
有谷友問我上次用全翼拆骨整釀雞翼，咁個雞鎚去左邊？就係哩度，再次挑戰三杯雞，加了九層塔果然不同，...
材料：雞鎚、薑片、蒜粒、九層塔、生抽、老抽、麻油、紹酒、糖
ㄚ曼達
大家熟悉的肉燥有很多種，不管是哪一種肉燥，拿來拌麵或是拌飯都很好吃！今天中午心血來潮，用三杯的方...
材料：麻油、沙拉油、薑片、絞肉、白豆干、九層塔、醬油、糖、米酒、水
Hsiuping Chen
這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時，在餐廳所點的一道料理，這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理，蘋果...
材料：台式泡菜、松阪豬、辣椒、青蔥、蒜末、調味、白酒
炎熱的夏天，總是想要來晚下飯的菜餚，所以中午就自己煮了打拋料理，將原本的絞肉 轉換成五花肉...
材料：豬五花肉片、聖女番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔、魚露、醬油、米酒、糖
颱風還沒來時，菜價已經悄悄的漲了，看到許多婆婆媽媽搶購許多蔬菜，真是辛苦大家了！我趁著風雨不大時...
材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、南瓜、桂冠沙拉、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料...
KForKitchen
上年的這個時候，Kay和愛人正在意大利坐郵輪遊歐洲。轉眼又一年了，今年沒有長假，要回味在意大利吃...
材料：羅勒葉(台灣朋友一般用九層塔)、輕怡芝士、熟花生碎、蒜頭、鹽、橄欖油
maylichen
天氣這麼熱三餐還是要顧~滷一鍋肉燥~冷凍分裝~煮飯的時候順便蒸~就有滷肉飯可以吃了~下個麵就是肉...
材料：冰糖~胡椒粉~、蠔油、絞肉、紅蔥頭、油葱酥、胡椒粉~冰糖~肉桂粉、豬皮
高太廚房
台式金沙骨是一款非常惹味的菜式,用了多款香料及辣椒而烹調,味道濃郁而帶點辣味,是一款不錯的菜式....
材料：急凍金沙骨、八角、香葉、丁香、薑片、蒜頭、乾蔥頭、辣椒乾、紅辣椒、辣豆瓣醬、冰糖、老抽、食...
黃美惠
使用好粥稻的黑米代替麻糬皮,包入芒果和豆沙做成的大福,香甜適中,糯黏香Q,好吃不膩又養生! 歡迎...
材料：好粥稻~台灣黑米、芒果或草莓、紅豆沙
廚房一隻柴
炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴，外面販賣的手搖飲料雖然方便，卻容易在不知不覺中攝取太多不...
材料：咖啡、砂糖、吉利丁粉、紅茶葉、水、鮮奶
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秋季潤燥
粵菜
兒童食譜
椰菜
Airfryer氣炸鍋
