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三杯肉燥

2014 年 07 月 30 日發佈 ㄚ曼達 列印
三杯肉燥
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大家熟悉的肉燥有很多種,不管是哪一種肉燥,拿來拌麵或是拌飯都很好吃!今天中午心血來潮,用三杯的方法來煮肉燥,拌上麵條,真的試香味四溢,大家不妨也來試試看喔!!!

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 麻油 2大匙
    • 沙拉油 1大匙
    • 薑片 7~8片
    • 絞肉 400克
    • 白豆干 6片
    • 九層塔 適量
    • 調味料
    • 醬油 3大匙
    • 糖 3大匙
    • 米酒 3大匙
    • 水 3大匙
  • step1: 鍋熱後,下麻油與沙拉油,爆香薑片
    1鍋熱後,下麻油與沙拉油,爆香薑片
  • step2: 絞肉下鍋拌炒
    2絞肉下鍋拌炒
  • step3: 加入切丁的白豆干拌炒
    3加入切丁的白豆干拌炒
  • step4: 調味煮滾後,約再煮個十分鐘
    4調味煮滾後,約再煮個十分鐘
  • step5: 加入九層塔拌炒
    5加入九層塔拌炒
  • step6: 麵條煮好後,拌上香噴噴的三杯肉燥,這一餐也不簡單喔!!!
    6麵條煮好後,拌上香噴噴的三杯肉燥,這一餐也不簡單喔!!!
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  • 麻油
  • 肉燥
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