三杯豆腐
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1黑鼎先熱好，入沙拉油，再入切好的板豆腐煎 -
2煎金黃後再翻面，兩面煎好後起鍋 -
3殘油加上麻油後轉小火，入薑片爆香(火侯不要太大，麻油會苦) -
4下肉片炒半熟 -
5再下秀珍菇炒一下 -
6下調味料 -
7煮開後到入豆腐煨煮一下，把醬汁的味道燒入豆腐 -
8灑上九層塔後翻炒一下起鍋 -
9光這道料理～不知道殺掉幾碗飯～
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