三杯豆腐 2013 年 08 月 10 日發佈 ㄚ曼達 列印 2 2 1290 請稍等. 請稍等. 煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢？ 只要一個好鍋，煮什麼都方便啦~~ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 板豆腐 2塊 豬火鍋肉片 1盒 秀珍菇 100克 薑片 5片 麻油 1大匙 沙拉油 2大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 九層塔 適量 1黑鼎先熱好，入沙拉油，再入切好的板豆腐煎 2煎金黃後再翻面，兩面煎好後起鍋 3殘油加上麻油後轉小火，入薑片爆香(火侯不要太大，麻油會苦) 4下肉片炒半熟 5再下秀珍菇炒一下 6下調味料 7煮開後到入豆腐煨煮一下，把醬汁的味道燒入豆腐 8灑上九層塔後翻炒一下起鍋 9光這道料理～不知道殺掉幾碗飯～ TIPS 請先加入 黑鼎傳奇精鐵鍋 https://www.facebook.com/groups/380170005354823/
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