南瓜馬鈴薯沙拉
颱風還沒來時，菜價已經悄悄的漲了，看到許多婆婆媽媽搶購許多蔬菜，真是辛苦大家了！我趁著風雨不大時，到超市去逛逛，只買了一把空心菜，然後買了南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜，準備做一道颱風必備料理，那就是南瓜馬鈴薯沙拉！不僅可以當作一道配菜，早上夾土司更是方便，也可以補充一些蔬果的營養，何樂而不為呢！
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1全部入電鍋，外鍋兩杯水
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2小黃瓜切薄片後抓鹽
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3將蒸好的材料一一處理好：南瓜去皮後壓泥，其他都切丁
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4加入一條半的桂冠沙拉，然後用黑胡椒與義大利香料粉調味
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5小黃瓜片手捏壓去苦水，加入沙拉中，然後撒上一點點鹽後拌勻
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6簡單又美味的沙拉就完成囉!!!
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