韓式 食譜1,248篇

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韓式

韓式料理少油膩，多有辣。以米食為主食，其實韓國人只要有一碗白飯加辣醬便可完成一餐了。常見的韓式料理有泡菜湯、拌飯、炒年糕、人蔘雞湯、紫菜包飯、韓式海鮮煎餅等。

「韓式」小知識

  •  韓式料理是指韓國的傳統飲食文化，包括泡菜、石鍋拌飯、韓式烤肉、炸雞、冷麵、炒年糕等多種食品。...查看更多韓式料理食譜
  • 韓式料理在調味和烹調方式上有其獨特之處。韓式料理善用各種調味醬汁，如韓國辣醬、韓國豆瓣醬、韓式醬油、韓式韭菜花鹽等，味道相對較重。此外，韓式料理通常使用明火燒烤或石鍋烹調，烹調時間相對較長，讓食材表面呈現烤焦的外皮和鮮嫩的內部。  ..查看更多韓式料理食譜
  • 【影音】韓式涼拌黃豆芽

    【影音】韓式涼拌黃豆芽 影片

    陳媽私房

    炎炎夏日最適合吃涼拌菜了，趁空閒時做一些放在冰箱備用，隨時都可以拿出來當配菜!! 陳媽私房...

    材料：黃豆芽、蒜末、蔥花、糖、鹽、香油、魚露、辣椒粉

  • 甜辣炸雞

    甜辣炸雞 影片

    Toshiba HK

    想喺屋企炮製韓式小食拼盤，但又怕油炸唔健康? 只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300H...

    材料：雞膇、料理酒、鹽、胡椒粉、炸雞粉、辣椒醬、生抽、茄汁、蒜蓉、料理酒、砂糖、粟米糖漿、花生碎

  • 炸紫菜粉絲卷

    炸紫菜粉絲卷 影片

    Toshiba HK

    想喺屋企炮製韓式小食拼盤，但又怕油炸唔健康? 只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300H...

    材料：甘荀、韓國粉絲、蔥、壽司紫菜、麵包糠、雞蛋、低筋麵粉、醬油、糖、麻油

  • 芝士熱狗棒

    芝士熱狗棒 影片

    Toshiba HK

    想喺屋企炮製韓式小食拼盤，但又怕油炸唔健康? 只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300H...

    材料：低筋面粉、水、Mozzarella芝士、熱狗腸、雞蛋、麵包糠、竹籤、蕃茄醬、黃芥未醬

  • 韓式炒豬肉片碟頭飯~多菜少辣版♡

    韓式炒豬肉片碟頭飯~多菜少辣版♡

    Cline Tsoi

    天氣繼續熱辣辣，Cline又想煮d開胃碟頭飯，屋企有盒韓式辣椒醬+洋蔥+甘筍+京蔥+椰菜+豬肉片...

    材料：冰鮮豬肉片、韓式辣椒醬、椰菜、金菇、京蔥、洋蔥、甘筍、豉油、料理酒、糖、水、麻油、蒜頭、胡...

  • 韓式熱狗 핫도그

    韓式熱狗 핫도그 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    今日在家裡做了仔仔和韓國歐爸喜愛的韓式熱狗，外面脆脆、香軟麵包和美味香腸，加上少許糖、茄醬或芥辣...

    材料：香腸 約17條、麵包糠、炸油、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、糖、依士、温水、水、竹簽

  • 泡菜煎餅

    泡菜煎餅

    廚房女漢子Ritas

    酸酸辣辣的韓式泡菜，與五花肉共炒之後，加入自調的粉漿，一起用優質的初榨橄欖油煎成好吃又有飽足感的...

    材料：五花肉、韓式泡菜、洋蔥、蔥、粉漿、中筋麵粉、糯米粉、全蛋、鹽、水、優質初榨橄欖油

  • 韓式牛肉鬆炒飯

    韓式牛肉鬆炒飯

    小高廚房

    以韓式醃肉汁醃牛肉來做炒飯，別有一番風味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    材料：免治牛肉、洋葱、甘筍、萵筍 / 西蘭花莖、薑米、白飯、葱粒、牛肉醃肉汁、味醂、黃糖、鹽、韓...

  • 韓式炒魷魚 오징어볶음

    韓式炒魷魚 오징어볶음 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    今日年糕媽媽與大家分享韓式惹味香辣的炒魷魚喔！做法簡單容易，辣醬只要跟足我這個食譜份量就可以煮到...

    材料：雪藏魷魚已處理、洋蔥、紅蘿蔔、青蒜、蒜頭、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、豉油、糖、純麻油、炒香芝...

  • 韓國青瓜泡菜 오이소박이

    韓國青瓜泡菜 오이소박이 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    青瓜泡菜的做法與韓式涼拌青瓜的做法不同，青瓜泡菜是韓國人夏天較常吃的泡菜，裡面釀著韮菜和紅蘿蔔絲...

    材料：青瓜、粗鹽、水、紅蘿蔔、洋蔥、韮菜、韓國辣椒粉、梅子糖漿、韓國魚露、蒜頭、薑、韓國蝦醬、雪...

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