米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。
SamSamKitchen
【 日式咖哩磚食譜】 我比較鍾意用日式咖哩磚嚟煮小辣或者唔辣嘅咖哩菜式... 易控制辛辣度.....
材料：蟹、韓國粉絲、薑、葱段、雞湯、水、椰漿、香葉、紫洋葱、日式咖哩磚
蘇清_蘇菲亞
有熱湯、有粉絲飽肚、有海鮮唔肥^o^。 獨自享受一煲仔，都不錯！:-D
材料：蜆、泰國粉絲、薑、乾蔥、蔥、大頭菜、芫荽、芹菜、胡椒粉、麻油、糖
Jacky Chen
餛飩除了煮湯之外，炸過後再料理的口感也是非常好吃的喔！
材料：餛飩、寬粉絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、乾香菇切絲、蔥蒜辣椒、蠔油、糖、麻辣醬、烏醋、紹興酒、...
Suki AY
只要家有Thermos真空煲 就算再複雜都可以輕鬆完成
材料：豆腐、粉絲、竹笙、木耳絲、金華火腿、冬菇、雜菇、筍
CookingmamaHelen
又可以減肥, 又唔想煮幾碟餸, 又飽肚, 非呢個煲莫屬
材料：任何滾湯魚仔、時令菜3-4種、粉絲、大蝦、新鮮魷魚片、薑、雜菇、鹽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
炸過的金蒜撒上蒸好的扇貝, 索上扇貝的鮮甜上湯, 感覺特別好味。我的facebook專頁會有更多...
材料：扇貝、蒜頭、粉絲、牛油、上湯、鹽、糖、蔥絲
林愛煮CookingLam
魷魚剛剛熟，脆脆的，讚熱油的芫荽、蔥十分香，伴住一齊食，正！
材料：魷魚、粉絲、薑絲、芫荽、蔥
素炒粉絲，口味比較清淡，伴粥好拍擋
材料：粉絲、豆卜、蛋、芽菜、蒜鹽粉、老抽
LoveKellyKitchen
假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!
材料：彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水
Bethehomechef
蟲草花除了用來煲湯, 用來蒸餸一樣得 不只可以用來蒸雞, 配合金華火腿、金銀蒜和陳皮來蒸龍躉腩...
材料：獨子蒜、粉絲、金華火腿、蟲草花、龍躉腩、陳皮、薑
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