奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。
預早準備中種，放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分...
材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...
星期六全家人集齊為哥哥慶生，星期五晚開始整定清蛋糕底同芒果芝士餡，雪好左星期六就做裝飾。 今次設...
材料：忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、鮮奶、芒果肉（用機打成醬）、魚膠片、清蛋糕、芒果(切粒做餡)、啫哩...
芒果當造，觀塘只系買五蚊一個, 簡單動作，做個好味甜品。仔仔同老公評語：好味到不得了
材料：芒果一個、牛奶100g、蛋1個、麵粉45g、吉士粉1/2茶匙、糖3/4湯匙、菜油1茶匙、朱...
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