時令食譜 食譜36,971篇

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  • 【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

    【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

    TANG

    鯇 魚【暖胃和中、平降肝陽】 味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液...

    材料：鯇魚腩、甜梅菜、薑絲、蔥花或蔥絲、甜豉油/蒸魚豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉

  • 節瓜章魚綠豆湯【清熱解毒、健脾益胃】

    節瓜章魚綠豆湯【清熱解毒、健脾益胃】

    TANG

    【適合季節】 夏季 節 瓜【清熱解毒、健脾益胃】 章 魚【滋陰養胃、補氣益氣】...

    材料：節瓜、鮑魚骨、章魚乾、綠豆、陳皮、蜜棗

  • 【家常小菜】豉汁蒸排骨

    【家常小菜】豉汁蒸排骨

    TANG

    如果家中沒有豆豉醬，可在醃排骨前把豆豉及蒜蓉炒香 https://tangtangreci...

    材料：肉排、豆豉醬、蒜油、清水、蠔油、豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、玫瑰露酒

  • 青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯

    青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 影片

    鐵朗

    青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味

    材料：紅蘿蔔、青蘿蔔、牛𦟌、腰果、栗子、蟲草花、姬松茸、蜜棗、薑片、黃酒、鹽

  • 桑寄生淮山湯

    桑寄生淮山湯 影片

    Chaomum Cooking

    很多人認為桑寄生，只適合女性或孕婦飲用，只可以用來煲桑寄生蓮子蛋茶，但其實桑寄生不僅女性可飲用，...

    材料：乾鐵棍淮山、桑寄生、豬肉、紅蓮子、紅棗、水

  • (中國菜)西芹炒紅蘿蔔

    (中國菜)西芹炒紅蘿蔔

    JessicaKitchen

    最普通的食材做出營養功效超值的料理

    材料：西芹、紅蘿蔔、雲耳、生抽、蠔油、水

  • 手抓餅

    手抓餅

    TANG

    可做5塊 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024...

    材料：低筋麵粉、鹽、50℃溫水、豬油、麵粉、無鹽牛油、鹽

  • 煎腐皮魚卷

    煎腐皮魚卷 影片

    鐵朗

    開始悶熱天氣整碟酸酸甜甜餸菜 , 香口極易做冇難度

    材料：龍脷柳、蟹柳、腐皮、蒜頭、薑絲、蔥花、泰式雞醬、甜醋、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水

  • 【一鍋到底】啤酒滷肉

    【一鍋到底】啤酒滷肉

    R.L. 料理研究室

    這次分享最近最滿意的料理之一 #啤酒滷肉 一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁 ...

    材料：五花肉/梅花肉、水煮蛋、油豆腐、薑片、啤酒、滷包、蔥段、辣豆瓣醬、蠔油、醬油、糖

  • 【家常小菜】鹽焗奄仔蟹

    【家常小菜】鹽焗奄仔蟹

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    材料：奄仔蟹、粗鹽、牛油、五香粉

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