筍 食譜916篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 筍
筍

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。

  • 仿韓式拌粉絲 （素菜版）

    仿韓式拌粉絲 （素菜版）

    Owenmama

    仿韓式拌粉絲 - 我地好喜歡的韓國菜式， 今次純粹靠食過之後的味覺記憶再用屋企有的醬料煮成的自家...

    材料：韓式粉絲、菠菜、紅甘筍絲、鮮冬菇（切絲）、洋蔥（切絲）、生抽、日式燒肉汁（如無可改成生抽）...

  • 蒜香焗南瓜蘆筍金菇菜

    蒜香焗南瓜蘆筍金菇菜

    MoneyEE廚房

    當我忙到爆, 或諗唔到煮什麼時候, 就一定會揾它出場來幫幫我, 一個既容易煮, 又好有 BBQ ...

    材料：金菇菜、南瓜、蘆筍、蒜蓉、海鹽、牛油、黑胡椒、鼠尾草

  • 鮮菇玉米奶油起司燉飯

    鮮菇玉米奶油起司燉飯

    周小潔

    偽義大利奶油燉飯~利用家裡冰箱簡單材料就可以做出超濃奶香燉飯~超級好吃~材料有什麼放什麼都好吃

    材料：鮮菇、玉米筍、鮮奶、胡椒鹽巴、蔬菜、白飯、起司

  • 蜜桃蘆筍拌豬排

    蜜桃蘆筍拌豬排

    MoneyEE廚房

    踏入春夏季節, 我會喜歡在食物中加入鮮果, 感覺會無咁漏, 又健康.

    材料：蜜桃、豬排、蘆筍、蒜頭、乾蔥、生抽、黃糖、紹興洒、油、蜜桃汁、海鹽

  • 泰式咖哩牛肋條

    泰式咖哩牛肋條

    josearfung

    整這個泰式咖哩係多椰漿為主, 所以食時一D都唔會辣只係有好香濃既泰國香料味道, 就算俾小朋友食都...

    材料：椰漿、咖哩醬、魚露、糖、洋蔥、甘筍、薯仔、牛肋條

  • 帶子炒蘆筍

    帶子炒蘆筍

    一日一食

    新鮮蘆筍加上鮮甜的帶子，清爽鮮甜...

    材料：帶子、蘆筍、鹽、生粉、油

  • 寶寶版-奶油燉蔬菜

    寶寶版-奶油燉蔬菜

    Mollysmom

    最近天熱 影響了小孩的食慾 用鮮奶燉了這道白醬蔬菜幫她換口味 很快就吃完了^^

    材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、玉米筍、青花菜、鮮奶、奶油、鹽、麵粉

  • 醃篤鮮

    醃篤鮮

    陳家廚坊

    陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansK...

    材料：鹹肉、春筍、百頁結、五花腩、小棠菜、薑、蔥

  • 酸辣湯

    酸辣湯

    陳家廚坊

    酸辣湯在香港流行了幾十年，一點也不覺得它「老土」，很多年輕人都喜愛它。我們從小跟媽媽去上海館子吃...

    材料：瘦豬肉、冬菇、乾雲耳、春筍、硬豆腐、雞蛋(打勻)、鹽、醋、糖、胡椒粉、麻油、生粉、馬蹄粉、...

  • 咖哩羊架

    咖哩羊架

    josearfung

    有時買這些泰國醬汁好過自己再買新鮮香料整啦..咁樣都慳番唔少時間. http://josear...

    材料：椰漿、咖哩醬、魚露、糖、洋蔥、甘筍、薯仔、羊架

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