西式點心 食譜1,002篇

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西式點心

西式糕點簡稱西點，擁有獨特的神秘的西方風味，味道香甜而不膩口，式樣美觀。西式點心主要分小點心、蛋糕、酥類等，像巧克力熔漿蛋糕，泡芙，蝴蝶酥等

  • 紅菜頭慕斯蛋糕

    紅菜頭慕斯蛋糕

    Allyleung

    紅菜頭，又名甜菜根，是大自然中的超級補品，具有活化淋巴腺的功能，提高抗病能力；抗癌、補血、補腦、...

    材料：份量：、材料：、餅底：、Oreo餅乾、無鹽牛油、慕斯餡料：、紅菜頭、草莓、忌廉芝士、幼砂糖...

  • 可愛的《咕咕霍夫小鬆餅》

    可愛的《咕咕霍夫小鬆餅》

    瑪莉的料理世界

    常聽到《咕咕霍夫蛋糕》這個名號 雖然對它不是很瞭解 但也臣服在它可愛的外表之下 於是也找了...

    材料：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、水、煉乳、無鹽奶油、餡料、消化餅、蔓越莓乾、火腿

  • 鬆軟式格子鬆餅

    鬆軟式格子鬆餅

    馨苑-Kitchen

    蛋白另外打發再加入麵糊、烤出來的鬆餅～軟綿綿的喔～

    材料：低筋麵粉、牛奶、奶油、蛋黃、糖、蛋白、蔓越莓、無名菓、糖、鮮奶、糖、香草精

  • 焦糖雞蛋布丁[簡易三步驟]

    焦糖雞蛋布丁[簡易三步驟]

    MrsPsKitchen

    這個是法式的甜點Crème Caramel，有一層焦糖在頂，下面是充滿蛋味的布丁，簡單又美味！自...

    材料：蛋、糖、牛奶、雲尼拿香油（可省略）、（焦糖）糖、（焦糖）水

  • 大師級巧克力布朗尼

    大師級巧克力布朗尼

    MrsPsKitchen

    這個是法國甜點大師Pierre Hermé的布朗尼Brownie配方，超美味！香濃的巧克力，內裡...

    材料：巧克力、牛油、蛋、糖、中筋麵粉、合桃

  • 木槺鴛鴦布丁

    木槺鴛鴦布丁

    高太廚房

    過往做木槺布丁是一款很受家人歡迎的甜品!今次用了兩款味道去做這甜品,做出鴛鴦色效果!味道亦是十分...

    材料：淡忌廉、煉奶、雲尼拿油、OREO朱古力味餅、OREO雲尼拿味餅

  • 6寸朱古力戚風(加粟粉食譜)

    6寸朱古力戚風(加粟粉食譜)

    Joycemami

    這個戚風中蛋白霜加了粟粉一齊打起...蛋白霜更穏定...令新手更易成功 如果做原味，只是減去朱...

    材料：蛋黃、牛奶(原味是用40g)、沙拉油/菜油、低筋粉、無糖朱古力粉(不用變原味)、蛋白、糖、...

  • 香蕉米布丁奶昔

    香蕉米布丁奶昔

    komama

    這幾天隨著年節期間的大魚大肉，造成這些食物不斷地在腸道內積聚，有鑑於此，今天就來杯「香蕉米布丁奶...

    材料：熟透香蕉、黑木耳米布丁、牛奶

  • 焦糖布丁

    焦糖布丁

    Allyleung

    新年伊始，為大家製作一款徘徊在苦與甜之間的甜品，其實做人也如是！ 這款布丁吃起上...

    材料：份量：、布丁液材料：、雞蛋、牛奶、淡奶油、幼砂糖、焦糖液材料：、幼砂糖、清水、熱水

  • 咖啡戚風蛋糕*

    咖啡戚風蛋糕*

    Shi Vian

    以前好小整蛋糕,,因為成日覺得好難整,,好多技巧,,但整多幾次之後先發覺原來唔難整,,依家整戚風...

    材料：(6吋模)、蛋黃 -、低粉 -、咖啡粉 -、水 -、橄欖油 -、糖 -、蛋白 -、糖 -、...

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