中式點心 食譜975篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 開心果糊

    開心果糊

    Man Lam

    「開心果糊」 好幼滑的開心果糊，用破壁機整，真係好方便✌✌ 只要有齊材料，好快就有得...

    材料：白米、開心果、花奶、水、煉奶、糖、開心果醬、3碗

  • 酥皮年糕

    酥皮年糕 影片

    AhSheh Loo

    屋企仲有年糕，食到悶 變化一下，不浪費 用手抓餅就可以做酥皮效果 超簡單！ yout...

    材料：現成年糕、手抓餅

  • 紅棗糕

    紅棗糕

    MrsPsKitchen

    充滿紅棗香，Q彈有口感，不太甜，非常美味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英...

    材料：紅棗、水、片糖、木薯粉、馬蹄粉、糯米粉

  • 芋頭糕

    芋頭糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    芋頭糕🍠Taro Cake🧧#農曆新年#芋頭糕😘新年快樂🐍蛇年身體健康🏋🏻‍♀️

    材料：冬菇（浸軟留水）、瑤柱（浸軟留水）、臘腸（預先蒸軟）、芋頭（去皮）、海味水、調味：、鹽、糖...

  • 黃金煎堆

    黃金煎堆 影片

    MrsPsKitchen

    下星期農曆新年，又要預備過年的食物 黃金煎堆(麻團），Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可...

    材料：糯米粉、糖、水、白芝麻

  • 合桃蛋糕

    合桃蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    小時候最愛嘉頓的孖寶蛋糕和合桃孖寶蛋糕，一包兩小個，超鍾意食。之前跟大家分享了孖寶蛋糕食譜，這次...

    材料：牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃碎

  • 紙包蛋糕

    紙包蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    紙包蛋糕🍿Paper wrapped cake🍿#紙包 #蛋糕 🤭港式老餅之一😆兒時回憶

    材料：蛋黃糊：、蛋黃、油、牛奶、粉、蛋白霜：、蛋白、糖

  • 脆皮伯爵茶椰蓉奶酥月餅

    脆皮伯爵茶椰蓉奶酥月餅

    Man Lam

    🥮脆皮☕️伯爵茶🥥椰蓉奶酥月餅🥮 聽日就係中秋節喇！！ 呢2日有少少時間，就要好好把...

    材料：牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、奶粉、伯爵茶葉、蜜糖、水、牛油、蛋黃、椰漿、鮮奶、糖、奶粉、...

  • 迷你白蓮蓉月餅

    迷你白蓮蓉月餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你白蓮蓉月餅🥮#中秋 #廣式月餅 #白蓮蓉 🌝 祝中秋節快樂！家家團圓！ Mooncake

    材料：月餅皮：、轉化糖漿、生油、鹼水、中筋粉、月餅餡：、白蓮蓉 12粒、蛋黃金莎奶黃 12個

  • 冰皮月餅

    冰皮月餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    冰皮月餅🥮 #蛋黃金莎奶黃 #中秋 #冰皮 🧊 適合熱辣辣的中秋節😅 Snowskin moo...

    材料：糯米粉、粘米粉、澄麵、中筋粉、油、椰奶、鍊奶、糖、餡料： 蛋黃金莎奶黄

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