桑寄生紅棗生魚湯｜補血養氣｜強筋健骨｜鎮靜安神｜懷孕後期湯水｜
今日要煲一款補血養氣、強筋健骨、鎮靜安神嘅湯水，唔止一家大細啱飲，連好快要做媽咪，即係懷孕後期嘅孕婦都好啱飲㗎，呢個就係桑寄生紅棗生魚湯，你都學下點樣煲，同屋企人一齊飲啦！
生魚：味甘性寒，補脾利水，清熱去風，主治風濕水腫、腳氣、痔瘡，多種胺基酸及豐富膠原蛋白，有助補血生肌、收斂止血、促進組織修復，對產後恢復或者懷孕後期養胎有益，但有機會導致疤痕長出肉芽
紅棗：性平味甘，補中益氣、補血養顏、安神助眠、健脾潤肺
桑寄生：性平味甘，補肝腎、去風濕、強筋骨、安胎、鎮靜安神
瘦肉：滋陰潤燥，健脾益氣
生魚：味甘性寒，補脾利水，清熱去風，主治風濕水腫、腳氣、痔瘡，多種胺基酸及豐富膠原蛋白，有助補血生肌、收斂止血、促進組織修復，對產後恢復或者懷孕後期養胎有益，但有機會導致疤痕長出肉芽
紅棗：性平味甘，補中益氣、補血養顏、安神助眠、健脾潤肺
桑寄生：性平味甘，補肝腎、去風濕、強筋骨、安胎、鎮靜安神
瘦肉：滋陰潤燥，健脾益氣
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1生魚表面抹上生粉，洗乾淨表面的潺 -
2擦乾淨魚身上的血，瀝乾備用 -
3桑寄生放入熱水中灼30秒 -
4用隔篩隔出桑寄生，再沖洗乾淨 -
5瀝乾後放入魚湯袋內備用 -
6紅棗用菜刀拍扁，去核 -
7洗淨浸泡10分鐘 -
8瘦肉洗淨 -
9汆水 -
10將紅棗、瘦肉、桑寄生放煲內 -
11加入熱水煲至滾，轉中火保溫備用 -
12生魚印乾 -
13切成2-3段 -
14燒熱鑊，爆香薑片 -
15下生魚煎至表面帶焦香，印乾油份 -
16湯煲轉回大火，下生魚煲15分鐘 -
17轉小火繼煲90分鐘
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18夾起桑寄生 -
19酌量加鹽調味 -
20完成
![[孕婦湯水] 蕃茄豆腐紅衫魚湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/55/39/6351215084803315539_thumb.JPG "[孕婦湯水] 蕃茄豆腐紅衫魚湯")
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