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湯水食譜 | 豆腐節瓜鮮魚湯

2021 年 03 月 05 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
湯水食譜 | 豆腐節瓜鮮魚湯
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功效 : 健脾補鈣、利尿、消腫

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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 豆腐 2磚
    • 節瓜 3條
    • 新鮮魚 2條
    • 薑 1大舊
    • 水 3-4公升
  • 1詳細做法 及 功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/wD8ysCKpqDQ
  • 2首先把節瓜先洗乾淨,然後去皮切件備用
  • 3豆腐先洗乾淨,然後切件備用
  • 4薑洗淨後去皮拍鬆備用
  • 5把新鮮魚煎至微微金黃色備用
  • 6所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
  • 7最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲1小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲,所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘,然後再轉小火煲45分鐘便可以了

Tags:

  • 湯
  • 魚
  • 節瓜
  • 豆腐
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Alex & Tiffany's Kitchen
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