麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 法式香蒜麵包

    法式香蒜麵包

    廚房一隻柴

    烤熱的香蒜麵包端上桌，光聞著就開胃，超市賣場雖然能買到現成的香蒜醬，要找到自己喜歡的調味卻不容易...

    材料：法國長棍麵包、新鮮蒜頭、有鹽奶油、白砂糖或黑糖、紅糖、乾燥巴西利

  • 咖哩炒麵麵包

    咖哩炒麵麵包

    廚房一隻柴

    日劇、漫畫中常見的青春熱血炒麵麵包，滋味令人好奇。利用現成的佛蒙特咖哩塊，搭配洋蔥、雞柳、紅椒等...

    材料：去骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、紅椒絲、油麵、蘿美生菜、長型熱狗麵包、佛蒙特咖哩中辛、醬油、黑胡椒...

  • 愛心小麵包

    愛心小麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    這款愛心小麵包配方和之前分享過的 "奶油肉鬆卷麵包"一樣。 唯一的不同是一個是用直接法完成ˊ...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油

  • 玉米蔥蛋堡

    玉米蔥蛋堡

    QQ廚房

    對於早餐，我非常不喜歡便利商店的各類速食餐點，總覺得不營養又含有很多添加物! 不管吃什麼，...

    材料：綠巨人-天然特級甜玉米、雞蛋、蔥花、紅蘿蔔丁、熱狗堡麵包、胡椒鹽

  • 法式香草麵包

    法式香草麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近這皮脆組織帶點Q軟的法式麵包ˊ 真的是我的最愛ˊ 超喜歡剛烤好就切片享用ˊ 外層香脆ˊ...

    材料：高筋麵粉、綜合義式香料、水、細砂糖、鹽、橄欖油、即溶酵母

  • 免炸~玉米培根土司捲

    免炸~玉米培根土司捲

    戀戀家

    內餡包上玉米粒和各式水份少的蔬菜再加上一點點培根，就可以吃的飽飽又吃的營養，將吐司包入玉米內餡捲...

    材料：綠巨人玉米罐頭、培 根、豌 豆、白土司、洋蔥碎、麵包粉、蛋 黃、美乃滋、芥末籽醬

  • 奶油肉鬆卷麵包

    奶油肉鬆卷麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    這是住家附近麵包店蠻熱銷的一款麵包ˊ 我嘗試用比較濃郁的材料來呈現ˊ 是很適合拿來做台式麵包...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、海苔肉鬆、全蛋液、黑白芝麻

  • 桶型麵包

    桶型麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近還是持續著每1~2天就會做一款麵包ˊ 自己做除了安全衛生ˊ沒有雜七雜八添加物ˊ 最有趣...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、紫洋蔥、冷凍三色蔬菜、蘑菇...

  • 貝兒實驗室。藍莓杏仁吐司麵包

    貝兒實驗室。藍莓杏仁吐司麵包

    貝兒實驗室

    自己做最安心！將粒粒藍莓加進麵包裡，杏仁粗粒的脆脆口感均勻分布在麵包各處，搭配麥香濃濃很是舒服。...

    材料：新鮮藍莓、開水、活性乾酵母 active dry yeast、溫水、白砂糖、蛋、高筋麵粉、...

  • 羅勒蒜香三角麵包

    羅勒蒜香三角麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近鬧得沸沸揚揚的麵包事件ˊ 相信讓大家有很深的感觸ˊ 我倒不認為所有生意人都這麼沒良心ˊ ...

    材料：高筋麵粉、水、牛奶、速溶酵母、鹽、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、羅勒粉、蒜粉

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