烘焙 食譜6,349篇

  1. 全部分類
  2. 烘焙
  1. 蛋糕
  2. 麵包
  3. 餅乾
  4. 麵粉

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。簡單的材料做出的不簡單的美味甜點，做草莓蛋糕、菠蘿包、曲奇等，一雙巧手，一個烤箱，烘焙種類應有盡有。

  • 咸蛋黃肉鬆酥餅

    咸蛋黃肉鬆酥餅 影片

    AhSheh Loo

    餅皮好鬆化，餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜，咸咸香香好好味，有啲似台灣肉鬆餅 fb: https:...

    材料：餅皮材料：、無鹽牛油軟化、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、奶粉、鹽、餡材料：、咸蛋黄、米酒、豬肉鬆...

  • 蜜糖司康

    蜜糖司康 影片

    莎莉美食生活頻道

    蜜糖司康🥰 以前去KFC最愛點的司康，現在要自己弄了🤗 Honey Scones

    材料：低筋粉、泡打粉、糖、鹽、牛油 (冰)、牛奶 (冰)、蜜糖、蛋

  • 【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包

    【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包 影片

    MrsPsKitchen

    意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

    材料：快速乾酵母、鹽、水、高筋／00號麵粉

  • 香橙海綿蛋糕

    香橙海綿蛋糕

    Man Lam

    🍊香橙海綿蛋糕🍊 我真係好鍾意食呢個香橙海綿蛋糕， 好鬆軟又勁香橙味，超好食😋😋 只...

    材料：蛋、糖、牛油、橙汁、低筋麵粉、橙皮、4吋蛋糕模

  • 紫薯包

    紫薯包 影片

    莎莉美食生活頻道

    紫薯包🍠 簡單又好吃！顏值也不錯😆😅 Purple potato bread

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、紫薯麵團：、高筋粉、紫薯粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛...

  • 濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信

    濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信 影片

    Cook1Cook

    有一間來自東京嘅芝士蛋糕店，於香港開設為期只有3個月的期間限定店，雖然一個芝士蛋糕要3百多元，仍...

    材料：忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、酸忌廉 Sour cream、希臘...

  • 黑加侖子啫喱忌廉夾餡黑森林朱古力海綿蛋糕

    黑加侖子啫喱忌廉夾餡黑森林朱古力海綿蛋糕

    Man Lam

    「🍇黑加侖子啫喱忌廉夾餡黑森林🍫朱古力海綿蛋糕」 鬆軟的朱古力海綿蛋糕，配搭黑加侖子啫喱同...

    材料：黑加侖子啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮...

  • 椰香小吐司

    椰香小吐司 影片

    莎莉美食生活頻道

    椰香小吐司🥥🍞 嘩！香到不行！無得輸的吐司 Coconut bread

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、溫水、牛油、椰絲餡:、椰絲、糖、牛油、蛋液

  • 蘿蔔絲茶粿

    蘿蔔絲茶粿 影片

    Chaomum Cooking

    臨近清明節，我都會做茶粿，上年做了眉豆茶粿和青團，今年來做蘿蔔絲茶粿，是一款鹹味的茶粿，這款茶粿...

    材料：皮:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水、油、糖、水、饀、白蘿蔔(已削皮）、蝦米、豬肉碎、芹菜粒、...

  • 咖啡脆皮小吐司

    咖啡脆皮小吐司 影片

    莎莉美食生活頻道

    咖啡脆皮小吐司🍞 香脆口感再配吐司的香軟，很特別！ Coffee Crispy Toast

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、溫水、牛油、脆皮：、牛油（室溫）、糖、高筋粉、奶粉、泡打粉、梳打粉、...

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