紫薯包
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1材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
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2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
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3造型 *兩層之間放芝麻及掃蛋液
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4放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液(蛋黃) 放上芝麻
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5放入預熱180度焗爐 焗20分鐘 必看示範: https://youtu.be/SeGGYiTx6xY?si=PKXp03gRhH8Ru674
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