豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 【影片】甜醬油炸黃豆餅【老娘的草根飯堂】

    【影片】甜醬油炸黃豆餅【老娘的草根飯堂】

    老娘的草根飯堂

    因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣 就試了試做一下炸黃豆餅 味道還不錯的！ 而且是發酵...

    材料：印尼黃豆餅、印尼甜醬油

  • 滷水雞蛋豆腐

    滷水雞蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    自己調製的滷水汁絕對俾起街買的現成滷水汁還要好味得多呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料：滷水料、薑(預先去皮切絲)、普寧豆腐、雞蛋、冰糖、水、香葉、酒

  • 椒鹽豆腐

    椒鹽豆腐

    CynthiaのLove Baking

    豆腐有益又有營養，烹調方法亦很多，今次就做一款十分惹味嘅椒鹽豆腐😊 歡迎到我的Facebook...

    材料：豆腐、葱、辣椒仔、味椒鹽

  • 日式白木耳酸辣湯

    日式白木耳酸辣湯

    ximending

    用白木耳代替黑木耳.不僅好味更會期待美肌膚效果.女人必食啊^^ 昆布柴魚高湯作法 htt...

    材料：湯汁、昆布柴魚高湯、烤麻雀(可用其他肉類)、海苔、白木耳、豆腐、生抽、白米醋、胡椒粉、澱粉...

  • 開胃下飯魚香豆腐

    開胃下飯魚香豆腐

    Shania影食日嚐

    煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了...

    材料：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、薑(切碎末)、蒜仁(去膜切碎)、...

  • 豆花豆奶佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

    豆花豆奶佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這道「豆花豆奶佐芝麻米布丁」，除有豆花與豆漿等食材，還有添加黑木耳露製成的黑木耳米布丁，豆花的Q...

    材料：豆花、豆漿、黑木耳米布丁(芝麻)

  • 中韓法創意簡單紅豆沙【真空煲/電飯煲煮法】

    中韓法創意簡單紅豆沙【真空煲/電飯煲煮法】

    May May

    飯桌上也偶爾出現蓮子陳皮紅豆沙，但大家有無想過當紅豆沙搭上韓式年糕和法國鮮忌廉的味道是怎樣的呢？...

    材料：紅豆、水、陳皮、白蓮子、白米、韓式年糕、鮮忌廉、冰糖

  • 韓式煎豆腐

    韓式煎豆腐 影片

    Surinder Lee

    韓式煎豆腐是韓國家常菜，簡易又美味，配搭韓式醬汁最好下飯。喜歡韓國料理的，不妨來道簡單又清爽的豆...

    材料：板豆腐、油、韓國醬油、麻油、糖、鹽、芝麻、蒜（切末）、蔥花

  • 【健康瘦身】蔬菜酸辣湯

    【健康瘦身】蔬菜酸辣湯

    MrsPsKitchen

    夏天沒有胃口，來一碗酸辣湯就更開胃。全蔬菜湯，豆腐、紅蘿蔔、磨菇等，低卡健康又美味！ 我的Y...

    材料：紅蘿蔔、黑木耳、磨菇、豆腐、金菇、雞湯、雞蛋、生粉／粟粉、豆瓣醬(可省略）、黑醋、生抽、麻...

  • 草菇芥菜豆腐湯

    草菇芥菜豆腐湯 影片

    鐵朗

    又係煲我至喜歡嘅芥菜湯，煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣

    材料：芥菜、草菇、木魚片、螺頭、豆腐、腩肉、薑、黃酒、鹽或雞粉

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