魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。
Kylife
超香口又簡單的菜式，是每個晚晚煩惱煮飯的媽咪都想要！！這次教大家用兩款材料搞掂超香口蓮藕煎魚餅，...
材料：蓮藕、街市魚肉
Winnie Wong
簡單易整，冇防腐劑
材料：急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉
KasoKitchen
學會做基本玉子燒後，可以放入不同饀料，蟹棒、芝士、甘荀、明太子等等都超正的！這次用了燒饅魚，濃郁...
材料：雞蛋、紫菜、鰻魚、砂糖、甜醬油、味醂、鹽
YeungMa
經典潮洲美食~方魚蠔仔肉碎湯飯。 以方魚乾做湯底，飯加入唐芹、芫荽、冬菇、肉碎、冬菜和烘烤過大地...
材料：蠔仔、方魚乾、冷飯、免治豬肉、唐芹、芫荽、冬菜、冬菇、清水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
簡單焗出鹹魚煎肉餅。
材料：免治豬肉、油浸鹹魚、蔥粒、魚露、生抽、糖、粟粉、油
“咕嚕汁”的做法有很多(說是甜酸汁比較好，因為都不正宗🤣)，用茄汁或茄膏，加白醋、山楂、檸檬汁，...
材料：石斑塊 、茄膏 、OK 汁、白醋 、罐頭菠蘿水、菠蘿、三色椒 、生粉 、蕃薯粉、凍...
之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法...
材料：野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥
Bethehomechef
昆布麵豉湯做法有多種, 除了海鮮, 最簡單的可以加入豆腐和香蔥, 都簡單好飲
材料：昆布、魚乾、冬菇、甘筍(切片)、鰹魚花、赤麵豉、花甲/鑽石蜆、清水
廚房女漢子Ritas
每年8～11月是紅目鰱產量最大的時後，這個時期的魚體較瘦但價錢相對便宜。紅目鰱通常不需剝皮下鍋，...
材料：紅目鰱、薑片、小洋蔥、蔥、辣椒、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、水
Carline Ki
「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶； 潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...
材料：鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、
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