魚 食譜4,341篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 紙包焗鱈魚柳

    紙包焗鱈魚柳

    YeungMa

    之前見好姊妹左髀https://cook1cook.com/recipe/49762 用烘培紙包...

    材料：蒜蓉、鱈魚柳、小蕃茄、酸黃瓜、紅椒粉、鹽、即磨黑胡椒、乾雜香草、檸檬、BB露筍

  • 蒓菜鱸魚湯 簡單 杭州菜

    蒓菜鱸魚湯 簡單 杭州菜 影片

    Smallhouse Cooking

    今天我們飛到杭州, 做杭州湯! 蒓菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。 不宜: 脾胃虛寒...

    材料：蒓菜、鱸魚、薑、自製無味精雞高湯、清水

  • 黃金鰻魚炒飯

    黃金鰻魚炒飯

    黎衍麟

    黃金鰻魚炒飯，煮飯又方便。

    材料：蒲燒鰻魚、雞蛋、珍珠米飯、洋蔥、蒜蓉、橄欖油、青葱粒、魚露、黃椒

  • 日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食

    日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食

    janicocokitchen

    🥗蟹棒水菜明太子沙律 🐟照燒鯖魚 🐚清酒煮蜆 🥬鹽燒秋葵 🍮昆布汁冷豆腐 🍹完熟蘋果汁...

    材料：蜆、薑、蒜、清酒、昆布醬油、味醂、糖

  • 全蟹會席🦀自家製松葉蟹八品料理

    全蟹會席🦀自家製松葉蟹八品料理

    IstisDiningTable

    相信大家都好掛住日本嘅美食，尤其係日本海鮮🇯🇵其實喺屋企都可以炮製豐富嘅全蟹料理架🤩 第一...

    材料：松葉蟹、三文魚籽、鵪鶉蛋、雞蛋、木綿豆腐（用重物壓走水份）/豆渣、赤味噌、柚子醋/ 柚子醋...

  • 醬油奶油煎鮭魚

    醬油奶油煎鮭魚

    YeungMa

    深夜食堂漫畫中的一道料理，簡單將鮭魚煎一煎，再加點奶油和醬油作調味，味道更香。 歡迎遊覽 "Y...

    材料：鮭魚、日式醬油、KENKO萬能蒜蓉牛油汁、味醂、胡椒粉

  • 泰式明爐酸辣烏頭

    泰式明爐酸辣烏頭

    YeungMa

    簡單又有泰式風味的一道料理，烏頭魚肉鮮甜可口，配搭香茅、南薑、辣椒、酸梅、醃蒜頭及檸檬葉等材料煮...

    材料：烏頭、魚露、香茅、南薑、檸檬葉、青檸檬、酸梅、醃蒜頭/蒜頭、紅蔥頭、辣椒、芫茜、椰菜絲、現...

  • 鮮鹹檸檬蒸烏頭

    鮮鹹檸檬蒸烏頭

    YeungMa

    我家囝囝最愛菜式之一，由細食到大，基本上每個月都會出現在飯桌一至兩次，鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸，鹹...

    材料：薑片、蒸魚豉油、烏頭魚、鹹檸檬、蔥、油、檸檬

  • 蘿蔔煮魚鬆

    蘿蔔煮魚鬆

    YeungMa

    蘿蔔煮魚鬆～一道簡易家常菜，亦是揚pa愛吃的，清甜的白蘿蔔配上煎香的魚肉，真是超好吃。揚ma喜歡...

    材料：白蘿蔔、蒜蓉、胡椒粉、鯪魚肉、冬菜、生粉水、蠔油、鹽和糖

  • 糖醋三牙魚

    糖醋三牙魚

    廚房女漢子Ritas

    魚新鮮就是好吃，海三牙刺少肉鮮，肚子還有蛋！半煎炸到酥香後，調個糖醋醬，美美上桌～ 也歡迎到女...

    材料：海三牙魚、洋蔥、黃甜椒、青椒、蕃茄、小黃瓜（裝飾用）、玉米粉或太白粉（抹魚身用）、蕃茄醬、...

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